Manhattan

Getränkeart: Shortdrink - Amerikanisch
Hauptspirituosen: Whisky und Wermut
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 1-2 Minuten für 1 Drink

Manhattan Cocktailrezept - die Zutaten:

• Canadian Whisky (4 cl)
• Vermouth Rot (2 cl)
• Angostura Bitter (1-2 Spritzer)
• Cocktailkirsche
• Eiswürfel

Die Cocktailzubereitung und Garnierung

Zubereitung: Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben. Anschließend für 5 bis 10 Sekunden alles kräftig umrühren. Durch ein Barsieb in ein Cocktailglas oder einen Martinikelch gießen und den Manhattan straigt up, also ohne Eis servieren.

Dekoration: Der klassische Manhattan wird mit einer Cocktailkirsche serviert.

Hintergrundinformationen und Geschichte

Der Manhattan ist ein kräftiger Drink und zählt zu den klassischen Aperitif-Cocktails, die derzeit weltweit in Bars serviert werden. Um diesen Shortdrink ranken sich viele verschiedene Legenden. Als gesichert gilt jedoch nur, dass dieser Cocktail bereits 1884 gemixt wurde, da in diesem Jahr das Rezept des Manhattan-Drinks in einem Barbuch veröffentlicht wurde. Ursprünglich mit amerikanischem Whiskey zubereitet, musste man nach Beendigung der Prohibition in Amerika wegen der benötigten Lagerzeit zunächst auf kanadischen Whisky zurückgreifen. Später setzte sich der kanadische Whisky bei den neueren Rezepten als die übliche Hauptspirituose durch.

Tipp: Wer es gern kräftig mag, der nehme statt des Canadian einen amerikanischen Rye Whiskey! Alle benötigten Zutaten erhalten Sie in unserem Spirituosen-Onlineshop.

Eine Rezeptidee von spirituosenworld.de | Tags: Manhattan, Shortdrink, Whisky, Wermut

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