Negroni

Getränkeart: Shortdrink - Italienisch
Hauptspirituosen: Gin, Bitter und Wermut
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 1 Minute für 1 Drink

Negroni Cocktailrezept - die Zutaten:

• Campari (2 cl)
• Vermouth Rosso (2 cl)
• Gin (2 cl)
• Eiswürfel

Die Cocktailzubereitung und Garnierung

Zubereitung: Die Zubereitung ist recht simpel. Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler geben und umrühren. Wichtig ist, dass möglichst alle Zutaten zu gleichen Teilen ins Glas gegeben werden, damit der Negroni schön harmonisch bleibt.

Dekoration: Eine Orangenspirale an den Glasrand gesetzt, peppt den Drink optisch schön auf.

Hintergrundinformationen und Geschichte

Der Negroni ist ein aus Italien stammender Cocktail und wird als klassischer Bitteraperitif gereicht. Der Name des Cocktails ist auf den italienischen Grafen Camillo Negroni zurückzuführen, der in einem florentinischen Cafe um 1920 herum eine abgewandelte Form des damals beliebten Americano-Cocktails bestellte. Dieser hatte dem Grafen allerdings zu wenig Alkohol, so dass der Barkeeper einfach das Sodawasser durch Gin und die Zitronenzeste durch eine Orangenzeste ersetzte - geboren war der Negroni! Schnell entwickelten sich viele Variationen, worunter der bekannteste der Negroni Sbagliato (falscher Negroni) ist, bei dem statt Gin Schaumwein benutzt wird. Seit 2013 wird einmal jährlich mit stark anwachsender Besucherzahl eine Negroni-Week veranstaltet, bei der Negronis in allen Variationen gemixt werden, um Geld für wohltätige Zwecke zu sammeln.

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Eine Rezeptidee von spirituosenworld.de | Tags: Negroni, Shortdrink, Campari, Wermut, Gin

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