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White Lady

Getränkeart: Cocktail
Hauptspirituosen: Gin und Likör
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 1 Minute für 1 Drink

White Lady Cocktail

White Lady Cocktailrezept - die Zutaten:


  • Gin (2 cl)
  • Cointreau (2 cl)
  • Zitronensaft (2 cl)
  • optional Eiweiß (2 cl)
  • Eiswürfel

Die Cocktailzubereitung und Garnierung


Zubereitung: Für die White Lady einfach alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und in eine Cocktailschale abgießen.

Dekoration: Eventuell mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Hintergrundinformationen und Geschichte


White Lady, oder auf Deutsch weiße Dame, ist ein klassischer Cocktail, der trotz seines femininen Namens nicht nur für den weiblichen Teil der Bevölkerung gedacht ist. Bestehend aus Gin, Cointreau und Zitronensaft erinnert das Mixgetränk an einen Sour (Spirituose, Zitrone + Zucker), bei dem lediglich der Zucker durch einen süßen Likör ersetzt wurde. Auch ein Sidecar mag in den Sinn kommen, denn im Mischungsverhältnis ähnlich, wird bei der White Lady nur der Cognac durch Gin ersetzt. Wie dem auch sei, die White Lady ist ein hervorragender Cocktail mit einer schon recht langen Geschichte. Kreiert von Harry MacElhone, tauchte der White Lady Cocktail in den frühen 1920er Jahren mit einer Mischung aus Zitronensaft, Cointreau und Crème de Menthe erstmals im Ciro´s Club in London auf, floppte allerdings beim Publikum. Etwa 10 Jahre später servierte MacElhone seinen Gästen in der von ihm aufgekauften New York Bar in Paris eine abgeänderte Version der White Lady. In dieser, noch heute gängigen Mixtur, wurde der Anteil an Cointreau deutlich reduziert und, noch wesentlicher, die Crème de Menthe durch Gin ersetzt. Durch diese Änderung kam der Cocktail endlich zu seinem ersehnten Erfolg. Durch die schriftliche Erwähnung in Harry Craddocks berühmten Buch The Savoy Cocktail Book, welches ein Abbild des Trinkverhaltens Europas in den 1930er Jahren darstellt, gelang der White Lady endgültig der Durchbruch und zählt seitdem zu den Klassikern in der Cocktailwelt. Im Laufe der Jahre erlebte der Cocktail nochmals eine leichte Änderung: In vielen Rezepten findet sich die Zugabe von Eiweiß. Hierdurch erhält der säurebetonte Cocktail eine samtige Note mit einer geschmeidigen Konsistenz.

Viel Freude beim Zubereiten von Harry Mac Elhone´s White Lady! Die alkoholischen Zutaten finden Sie in unserem Spirituosen Onlineshop.

Eine Rezeptidee von | Tags: White Lady, Cocktail, Gin, Likör


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