French 75

Getränkeart: Cocktail - Französisch
Hauptspirituose: Champagner
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 1-2 Minuten für 1 Drink

French 75 Cocktailrezept - die Zutaten:

• Kalter Champagner (10 cl)
• Gin (4 cl)
• Zitronensaft (2 cl)
• Zuckersirup (1 cl)
• Eiswürfel

Die Cocktailzubereitung und Garnierung

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Champagner mit ein paar Eiswürfeln in einen Shaker geben und gut schütteln. Eis aus dem Shaker abseihen und alles in ein zuvor gut gekühltes Sektglas füllen. Anschließend mit Champagner auffüllen.

Dekoration: Zur Dekoration eignet sich eine Cockailkirsche, die einen schönen Kontrast zum fruchtigen zitronengelb des French 75 gibt.

Hintergrundinformationen und Geschichte

Der French 75 ist ein starker Cocktail aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner. Kreiert wurde er vom Barkeeper Harry MacElhone während des 1. Weltkrieges in der heutigen Harrys New York Bar in Paris. Die starke alkoholische Wirkung des French 75 wurde seinerzeit mit der Durchschlagkraft des 75 mm-Geschützes der französischen Armee verglichen. So wird der Cocktail auch gerne als Soixante-Quinze bezeichnet, dem französischen Wort für 75. Ursprünglich noch mit Gin und Calvados oder Brandy sowie Grenadine oder Absinth zubereitet, setzte sich im Laufe der Jahre das etwas leichtere Rezept durch, in welchem der Brandy durch Champagner und der Absinth durch Zitronensaft ersetzt wurde.

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Eine Rezeptidee von spirituosenworld.de | Tags: French 75, Cocktail, Champagner, Zitronensaft

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