Singapore Sling

Getränkeart: Longdrink - International
Hauptspirituosen: Gin und Likör
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 1-2 Minuten für 1 Drink

Singapore Sling Cocktailrezept - die Zutaten:

Gin (4-6 cl)
Cherry Heering (2 cl)
Zitronensaft (2 cl)
kaltes Sodawasser (ca. 6 cl)
Benedictine (einige Tropfen)
Angostura (1 Spritzer)
Eiswürfel

Die Cocktailzubereitung und Garnierung

Zubereitung: Für den Singapore Sling alle Zutaten, bis auf das Sodawasser und den Benedictine, im Shaker mit einigen Eiswürfeln kräftig schütteln. Anschließend auf ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abgießen. Nun mit kaltem Sodawasser auffüllen und einige Tropfen Benedictine darauf träufeln. Im Laufe der Zeit haben sich viele Variationen des beliebten Cocktails entwickelt. Häufig wird der Singapore Sling heutzutage mit Ananassaft gemixt und die Menge an Benedictine auf 1 cl erhöht.

Dekoration: Mit einer Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.

Hintergrundinformationen und Geschichte

Das tiefe Rot-Pink sticht beim Singapore Sling sofort ins Auge. Aber nicht nur optisch ein Highlight, ist der ursprünglich für Frauen kreierte Cocktail mit seinen wohl abgestimmten Zutaten ein Cocktail, der einfach (fast) jedem schmeckt. Die Bezeichnung Sling ist deutlich älter als der Begriff Cocktail und bezeichnete ursprünglich Mixgetränke aus einer Spirituose, Zucker und Wasser. Um 1900 wurden dann in Singapur auch Slings mit Gin und Cherry Brandy gemixt. Der Singapore Sling diente in der Folge dem dortigen Raffles Hotel als Aushängeschild, das Originalrezept wird dem damaligen Barkeeper Ngiam Tong Boon zugeschrieben. Auch heute noch wird der Singapore Sling im Raffles Hotel serviert und lockt zahlreiche Touristen an.

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Eine Rezeptidee von spirituosenworld.de | Tags: Singapore Sling, Longdrink, Gin, Likör

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