Hot Sangria

Getränkeart: Heißgetränk - Spanisch
Hauptspirituosen: Likörwein, Likör, Brandy
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 10-15 Minuten für 8 Drinks

Hot Sangria Rezept - die Zutaten für 8 Drinks:

• Tawny oder Ruby Portwein (15 cl)
• Spanischer Brandy (10 cl)
• Pfirsichlikör (15 cl)
• Orangen (3 Stück, unbehandelt)
• Zitrone (1 Stück, unbehandelt)
• Pfirsiche (4 Stück)
• trockener Rotwein (1,5 l)
• Orangensaft (20 cl)
• Zimtstangen (4 Stück)

Die Cocktailzubereitung und Garnierung

Zubereitung: Schälen Sie als erstes die Orangen und die Zitrone spiralförmig ab. Das Fruchtfleisch der Orangen wird anschließend in Scheiben geschnitten und geviertelt. Die Pfirsiche ebenfalls schälen und in längliche Stücke zerteilen. Nun in einem Topf den Rotwein, den Orangensaft, die Fruchtstücke und die Obstschalen zusammen mit der Zimtstange erhitzen. Einige Zeit warmhalten, damit die Fruchtstücke im Rotwein ziehen können. Achten Sie stets darauf, dass die Flüssigkeit nicht zu kochen anfängt. Die restlichen Spirituosen hinzugeben und alles nochmals erhitzen. Zuletzt die Zimtstangen sowie die Zitronen- und Orangenschalen herausnehmen und die Hot Sangria mit einem Schopflöffel in passende Gläser füllen. Mit Teelöffeln oder kleinen Spießchen servieren.

Dekoration: Die Hot Sangria kann ganz nach Belieben mit einer Sternanis, mit einer Zimtstange oder mit einer aufgeschnittenen Orangenscheibe garniert werden.

Hintergrundinformationen und Geschichte

Die Hot Sangria ist die warme Variante des so beliebten spanischen Partygetränks. Das leckere Getränk eignet sich einerseits bestens zum Aufwärmen in der kalten Jahreszeit und ist andererseits eine willkommene Abwechslung zu dem sonst so häufig zu findendem Glühwein. Wieso seinen Gästen also nicht einmal etwas Neues im Winter anbieten und auf das raffinierte Rezept der Hot Sangria von Franz Brandl zurückgreifen? Etwas Zeit braucht man für die Zubereitung, aber das Ergebnis ist überzeugend: Die Wärme geht bis in die Füße und gute Laune verbreitet sich beim Genuss garantiert. Probieren Sie es aus!

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Eine Rezeptidee von spirituosenworld.de | Tags: Hot Sangria, Portwein, Brandy, Likör

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