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Daiquiri

Getränkeart: Shortdrink
Hauptspirituose: Rum
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 1 Minute für 1 Drink

Daiquiri Shortdrink

Daiquiri Cocktailrezept - die Zutaten:


  • weißer Rum (5 cl)
  • Zitronen- oder Limettensaft (3 cl)
  • Zuckersirup (2 cl)
  • Eiswürfel

Die Cocktailzubereitung und Garnierung


Zubereitung: Um den Daiquiri zuzubereiten, geben Sie weißen, bestenfalls karibischen Rhum, Zitronen- bzw. Limettensaft und Zuckersirup in den Shaker und schütteln diese Zutaten gut durch. Das klassische Mischungsverhältnis beträgt 5.3.2. Abweichungen sind natürlich möglich und sollten von den eigenen Geschmacksvorlieben - oder der Ihrer Gäste - abhängig gemacht werden. Servieren Sie den Cocktail anschließend in abgeseihter Form in einem am besten vorgekühlten Cocktailglas.
Darüber hinaus existieren noch viele weitere Varianten des Daiquiris: beispielsweise den Papa Double, bei dem auf die Zugabe von Zucker verzichtet, dafür die Rum Menge verdoppelt wird. Frozen Daiquiris werden nicht im Shaker mit Eiswürfeln, sondern mit Crushed Ice im Standmixer zubereitet.So erhalten diese eine Sorbet-artige Konsistenz. Statt Zuckersirup können Sie alternativ auch Fruchtmark bzw. Fruchtsirup oder Basilikumblätter zum Einsatz kommen lassen. Auf diese einfache Weise erhalten Sie beispielsweise Rasberry-, Strawberry-, Banana- oder Basil Daiquiris.


Dekoration: Eine Zitronen- oder Limettenscheibe am Glasrand peppt den Shortdrink optisch gelungen auf.

Hintergrundinformationen und Geschichte


Der Daiquiri (gelegentlich auch Daquiry) gehört zu den klassischen Mixgetränken auf Rum Basis, der auf keiner gut sortierten Cocktailkarte fehlen sollte. Er ist ein typischer Sour, d.h. er besteht aus einer Spirituose - in diesem Fall aus weißem Rum, Zitronen- bzw. Limettensaft und zu guter Letzt noch Zucker. In seiner Zusammensetzung ist der Daiquiri ein sehr erfrischender Shortdrink und spricht ein breites Publikum an. Der Name Daiquiri ist auf die gleichnamige kubanische Siedlung nahe Santiago de Cuba zurückzuführen. Wann dieser Cocktail das erste Mal kreiert wurde, weiß man nicht genau. Bekannt wurde er auf jeden Fall Mitte des 20. Jahrhunderts durch die Bar El Floridita in Havanna (Kuba), wo der Daiquiri angeblich bereits seinem wohl berühmtesten Gast Ernest Hemingway serviert worden ist. Zur Zeit der Prohibition wichen auch viele Amerikaner zum Konsum von Alkohol nach Kuba aus und so fand der Daiquiri auch seinen Weg in andere Teile der Welt, was zu seinem heutigen Bekanntheitsgrad führte.

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Eine Rezeptidee von | Tags: Daiquiri, Shortdrink, Rum, Saft


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