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Spirituosen aus aller Welt
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Schloss Biebrich Sekt 0,75 L Alkoholfrei
Schloss Biebrich Sekt 0,75 L Alkoholfrei
Alkoholfreier Sekt aus Wiesbaden, 0% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (6,00 € / 1 Liter)
4,50 €
Scavi & Ray Spumante Rose 0,2 L Piccolo
Scavi & Ray Spumante Rose 0,2 L Piccolo
Glera Trauben treffen auf Pinot Nero, 11% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (14,50 € / 1 Liter)
2,90 € 3,90 €
Pommery Brut Royal Piccolo Champagner 0,2 L
Pommery Brut Royal Piccolo Champagner 0,2 L
Ein exzellenter Champagner in der Piccoloflasche - 3 Jahre im Kreidekeller gereift, 12,5% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (82,50 € / 1 Liter)
16,50 €
Ausverkauft
Heinz Wagner Vintage Sekt 2019 0,75 L
Heinz Wagner Vintage Sekt 2019 0,75 L
Flaschengegärter Sekt aus Chardonnay und Pinot Noir, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
24,90 €
Laurent Perrier Brut LP Champagner 0,75 L
Laurent Perrier Brut LP Champagner 0,75 L
Ein exzellenter Champagner - reift für lange 3 Jahre aus einer Cuvée, die aus über 55 Grundweinen besteht, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (61,20 € / 1 Liter)
45,90 €
Moët & Chandon Brut Imperial Champagner 0,75 L
Moët & Chandon Brut Imperial Champagner 0,75 L
Das Aushängeschild des Champagner-Hauses Moët & Chandon - leichte Fruchtigkeit, ausgewogen und sehr elegant, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (59,87 € / 1 Liter)
44,90 €
Ausverkauft
Bouvet Crémant de Loire Excellence 0,75 L
Bouvet Crémant de Loire Excellence 0,75 L
Crémant, der so manchen Champagner deklassiert - aus dem Anbaugebiet Maine-et-Loire und den Rebsorten Chenin blanc und Chardonnay, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 €
Ausverkauft
Bernard-Massard Gold Sekt Trocken 0,75 L
Bernard-Massard Gold Sekt Trocken 0,75 L
Körperreicher Sekt aus Deutschland - ideal als Aperitif, 10,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € / 1 Liter)
6,50 €
Geldermann Sekt Grand Brut 0,75 L
Geldermann Sekt Grand Brut 0,75 L
Deutsch-französische Sektkultur seit 1838 - aus edlen Grundweine der Rebsorten Pineau de Loire, Chardonnay und Pinot Noir, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
13,50 €
Perrier Jouet Grand Brut Champagner 0,75 L
Perrier Jouet Grand Brut Champagner 0,75 L
Exzellenter Champagner aus Épernay - anmutige Champagner-Tradition seit 1811, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (58,53 € / 1 Liter)
43,90 €
Bouvet Trésor Blanc 0,75 L
Bouvet Trésor Blanc 0,75 L
Exzellente Cuvée von Bouvet Ladubay - aus den Rebsorten Chenin Blanc und Chardonnay, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
17,50 €
Ruinart Brut 0,75 L
Ruinart Brut 0,75 L
Einzigartiger Champagner der Spitzen Klasse, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (78,53 € / 1 Liter)
58,90 €
Ausverkauft
Jacquart Mosaique Brut Champagner 1,5 L Magnum
Jacquart Mosaique Brut Champagner 1,5 L Magnum
Wunderbarer Champagner aus Reims - Frisch und vollmundig, 12,5 % Vol.
Inhalt 1.5 Liter (46,60 € / 1 Liter)
69,90 €
Live Brune S Spumante Extra Dry Prosecco DOC 0,7 L
Live Brune S Spumante Extra Dry Prosecco DOC 0,7 L
Ein Prosecco von einem der berühmtesten italienischen Weingüter - Cantine Maschio! Ein Genuss an Frische, Finesse und Frucht, 11% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (16,43 € / 1 Liter)
11,50 €
Scavi & Ray Prosecco Frizzante 0,2 L Piccolo
Scavi & Ray Prosecco Frizzante 0,2 L Piccolo
Intensiv perlender Prosecco, 10,5% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (14,50 € / 1 Liter)
2,90 €
Montinaro Prosecco Frizzante Treviso 0,2 L Piccolo
Montinaro Prosecco Frizzante Treviso 0,2 L Piccolo
Elegant fruchtig mit frischer, animierender Perlage, 11% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (12,50 € / 1 Liter)
2,50 €
Ausverkauft
Lanson Black Label Brut Champagner 0,75 L
Lanson Black Label Brut Champagner 0,75 L
Lanson gehört zu den ältesten Champagner Häusern - Champagner aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (54,53 € / 1 Liter)
40,90 €
Veuve Emille Brut Champagner 0,75 L
Veuve Emille Brut Champagner 0,75 L
Blumiger Champagner mit feinem Aroma - Assemblage der Traubensorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
26,50 €
Piper Heidsieck Rose Sauvage Champagner 0,75 L
Piper Heidsieck Rose Sauvage Champagner 0,75 L
Rosé Champagner, der schon mehrfach prämiert wurde - mindestens 30 Monate in den Kreidekellern von Piper-Heidsieck gereift, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (58,87 € / 1 Liter)
44,15 €
Veuve Clicquot Brut Champagner 0,75 L
Veuve Clicquot Brut Champagner 0,75 L
Edel Champagner von Veuve Clicquot - hergestellt aus den drei Rebsorten Pinot Noir, den hellen Chardonnay und den blauen Pinot Meunier, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (59,99 € / 1 Liter)
44,99 €
Heidsieck Monopole Blue Top Brut Champagner 0,75 L
Heidsieck Monopole Blue Top Brut Champagner 0,75 L
Französischer Champagner von Heidsieck Monopole - frisch-fruchtig mit deutlicher Perlage, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (42,53 € / 1 Liter)
31,90 €
Moët & Chandon Ice Impérial Champagner 0,75 L
Moët & Chandon Ice Impérial Champagner 0,75 L
Aromen von Obstsalat mit einer Süße von Kramell und Quitte, frische Säure von Grapefruit und Ingwer, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (75,87 € / 1 Liter)
56,90 €
Moët & Chandon Ice Rosé Impérial Champagner 0,75 L
Moët & Chandon Ice Rosé Impérial Champagner 0,75 L
Speziell für den Genuss auf Eis, lebhaft und erfrischender Champagner, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (86,53 € / 1 Liter)
64,90 €
Billecart-Salmon Blanc de Blancs Champagner 1,5 L
Billecart-Salmon Blanc de Blancs Champagner 1,5 L
Billecart-Salmon Blanc de Blanc Champagner - ein eleganter und feinperliger Champagner, 12% Vol.
Inhalt 1.5 Liter (84,60 € / 1 Liter)
126,90 €
Bottega Gold Prosecco DOC 0,75 L in Geschenkpackung
Bottega Gold Prosecco DOC 0,75 L in Geschenkpackung
Frischer, lebendiger Prosecco, 11% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (58,53 € / 1 Liter)
43,90 € 47,50 €
Scavi & Ray Prosecco Frizzante 0,75 L
Scavi & Ray Prosecco Frizzante 0,75 L
Pprosecco mit intensiver, feiner Perlage, 10,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
7,90 €
Mionetto Prosecco DOC Treviso Extra Dry 0,75 L
Mionetto Prosecco DOC Treviso Extra Dry 0,75 L
Extra trockener Prosecco aus der Glera Traube, 11% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
7,90 €
Fürst von Metternich Sekt 0,75 L
Fürst von Metternich Sekt 0,75 L
Der Klassiker aus der Traditionskellerei, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
8,90 €
Ausverkauft
Lanson Rose Pink Edition Champagner 0,75 L
Lanson Rose Pink Edition Champagner 0,75 L
Limitierte Sonderedition von Lanson in edler Designerflasche - Rose Champagner aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier Trauben, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (59,87 € / 1 Liter)
44,90 €
Ausverkauft
Bouvet Brut de Luxe 0,75 L
Bouvet Brut de Luxe 0,75 L
Edeler und dennoch preiswerter Genuss aus Frankreich - harmonisch und komplex, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
13,90 €
Il UGO Mionetto Holunder Cocktail-Premix 0,75 L
Il UGO Mionetto Holunder Cocktail-Premix 0,75 L
Il Hugo der Aperitiv aus Holunderblütenlikör, Vino Frizzante, Mineralwasser, Minze und Limettenaromen, 8% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € / 1 Liter)
4,90 €
Ausverkauft
Glitter & Gold Secco Cranberry 0,2 L
Glitter & Gold Secco Cranberry 0,2 L
Aromatisiertes weinhaltiges Getränk mit natürlichem Cranberry Aroma in der glamourösen Kleinflasche, 7% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (12,75 € / 1 Liter)
2,55 €
Ausverkauft
Feinkost Käfer Hugo Holunder Cocktail-Mix 0,75 L
Feinkost Käfer Hugo Holunder Cocktail-Mix 0,75 L
Sommerlicher Käfer Hugo Aperitiv aus Holunderblütenlikör, Limettenaromen, Secco und Soda, 6,9% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (4,67 € / 1 Liter)
3,50 €
Lanson Rose Champagner 0,75 L
Lanson Rose Champagner 0,75 L
Prämierter Rose Champagner von Lanson - aus den Trauben der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (70,00 € / 1 Liter)
52,50 €
Ausverkauft
Glitter & Gold Pure Secco 0,2 L
Glitter & Gold Pure Secco 0,2 L
Erfrischender Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure in der goldenen Kleinflasche aus Aluminium, 10% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (10,00 € / 1 Liter)
2,00 €
Ausverkauft
Bouvet Rubis Demi-Sec 0,75 L
Bouvet Rubis Demi-Sec 0,75 L
Halbtrockener Schaumwein mit fruchtigem Charakter - ideal als Digestiv, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (15,00 € / 1 Liter)
11,25 €
Ausverkauft
Bernard-Massard Rose Cabinet Sekt 0,75 L
Bernard-Massard Rose Cabinet Sekt 0,75 L
Erfrischender Rose Jahrgangssekt von Bernard-Massard - aus der letzten privaten Sektkellerei Deutschlands, 11,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € / 1 Liter)
6,90 €
Ausverkauft
Kriter Sekt Brut 0,75 L
Kriter Sekt Brut 0,75 L
Spitzen Sekt aus Frankreich - hergestellt aus erlesenen Weinen eines Jahrgangs, 11,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)
9,80 €
Ausverkauft
Kriter Sekt Rosé 0,75 L
Kriter Sekt Rosé 0,75 L
Spitzen Rosé Sekt aus Frankreich - aus erlesenen Weinen eines Jahrgangs - aus den Robsorten Pinot Noir und Cabernet Franc, 11,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (11,67 € / 1 Liter)
8,75 €
Ruinart Rosé Champagner 0,75 L
Ruinart Rosé Champagner 0,75 L
Edler, geschmeidiger Rosé Champagner aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (110,53 € / 1 Liter)
82,90 €
Ausverkauft
Moët & Chandon Nectar Impérial Champagner 0,75 L
Moët & Chandon Nectar Impérial Champagner 0,75 L
Erstklassiger Champagner von Moët & Chandon - kreiert aus den Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (73,20 € / 1 Liter)
54,90 €
Ausverkauft
Bernard Massard Silver Cabinet Extra Dry Sekt 0,75 L
Bernard Massard Silver Cabinet Extra Dry Sekt 0,75 L
Trockene Sekt-Komposition erstklassiger Weine - fruchtige Aromen in mit Naturkorken verschlossener Flasche, 11% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € / 1 Liter)
5,90 €
Ausverkauft
Bernard Massard Cabinet Silver Sekt Pikkolo 0,2 L
Bernard Massard Cabinet Silver Sekt Pikkolo 0,2 L
Trockener Spitzen Sekt aus Trier im praktischen Kleinformat - Komposition aus erlesenen Weinen eines Jahrgangs, 11% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (12,75 € / 1 Liter)
2,55 €
Charles Heidsieck Brut Reserve Champagner 0,75 L
Charles Heidsieck Brut Reserve Champagner 0,75 L
Französischer Champagner aus dem Hause Charles Heidsieck - hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)
49,90 €
Ausverkauft
Piper Heidsieck Brut Champagner 0,75 L
Piper Heidsieck Brut Champagner 0,75 L
Französischer Champagner von Piper Heidsieck - hergestellt aus Pinot-Noir-Trauben, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (57,20 € / 1 Liter)
42,90 €
Ausverkauft
Menger-Krug Rose Brut Sekt 0,75 L
Menger-Krug Rose Brut Sekt 0,75 L
Beste Sekt-Qualität durch Deutsche Präzision - als Aperitif ein Genuss, 13,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
13,90 €
Ausverkauft
Louis Roederer Champagner Brut Premier 0,75 L
Louis Roederer Champagner Brut Premier 0,75 L
Eleganter Champagner aus unabhängiger Champagnerproduktion - aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (58,53 € / 1 Liter)
43,90 €
Ausverkauft
Bouvet Crémant de Loire Rose 0,75 L
Bouvet Crémant de Loire Rose 0,75 L
Crémant ist die Alternative zum Champagner - Rose aus Flaschengärung - optimal als Apéritif, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
12,90 €
Geldermann Sekt Grand Rose 0,75 L
Geldermann Sekt Grand Rose 0,75 L
Rosé Sekt aus den Rebsorten Chardonnay, Pineau de Loire, Pinot Noir und Ugni Blanc - Deutsch-französische Sektkultur seit 1838, 11.5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
13,50 €
Veuve Clicquot Rosé Champagner 0,75 L
Veuve Clicquot Rosé Champagner 0,75 L
Romantischer Rose Aperitif-Champagner - opulent und vollmundig, 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (78,73 € / 1 Liter)
59,05 €
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Champagner, Cremant, Prosecco und Sekt - Viele Namen für das prickelnde Vergnügen

ChampagnerWenn es etwas zu feiern gibt, darf es prickeln im Glas. Ob es um einen Geburtstag, den Jahreswechsel oder eine Beförderung geht: ein guter Schaumwein gehört dazu. Dabei muss es nicht immer Champagner sein. Auch Sekt, Prosecco und Crémant haben ihren ganz eigenen Charakter und eignen sich hervorragend als Aperitif für ein mehrgängiges Menü oder ganz einfach für einen schönen Sommerabend mit guten Freunden. Denn es muss auch nicht immer Silvester sein, um eine gute Flasche Schaumwein zu köpfen.

Vom Wein zum Schaumwein


Selbst ein so feines Getränk wie Wein lässt sich noch weiter veredeln. Bei der Herstellung von Schaumwein kommen unterschiedliche Methoden zur Anwendung. Je nach Art und Weise, wie die Kohlensäure in den Wein gelangt. Dies kann entweder durch einfache Zufügung der Kohlensäure geschehen oder durch besondere Behandlung im Rahmen der Flaschen- bzw. Tankgärung. Bei Prosecco können beide Methoden zur Anwendung kommen. Bei Proseccos, die auf traditionelle Weise in der Flasche oder im Tank gereift sind, wird dies durch den Zusatz spumante auf dem Etikett angezeigt. Kam dagegen das weniger edle Imprägnierverfahren zur Anwendung, findet sich auf dem Etikett der Hinweis frizzante. In anderen Fällen sagt bereits die Gattungsbezeichnung als solche etwas darüber aus, in welcher Weise der jeweilige Schaumwein hergestellt wurde.

Die Königin der Schaumweine: Der Champagner


Als Champagner darf nur Schaumwein in den Handel kommen, der aus der Champagne stammt. In der besonders fruchtbaren Region im Nordosten Frankreichs wird dieser bereits seit römischer Zeit gekeltert. Die wichtigsten Anbaugebiete befinden sich im Tal der Marne sowie im Montagne de Reims. Zur Herstellung werden lediglich drei Rebsorten verwendet. Dabei handelt es sich um die roten Rebarten Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Meunier (Schwarzriesling oder Müllerrebe) sowie die weiße Rebart Chardonnay. Die wichtigste Abgrenzung gegenüber gewöhnlichen Schaumweinen ist die besondere Art der Herstellung des Champagners, die so genannte Méthode champenoise. Die besonders feinen Perlen des Champagners entstehen im Rahmen der zweiten Gärung direkt in der Flasche. Hierzu werden dem Wein etwas Rohr- bzw. Rübenzucker sowie Hefe zugesetzt und die Flaschen mit Kronkorken verschlossen. Drei Wochen lang werden die Flaschen in nach und nach immer steilerer Form mit dem Flaschenhals nach unten gelagert und täglich um ein Zehntel gedreht, damit sich die Hefe im Flaschenhals absetzt. Beim nachfolgenden Degorgieren wird die angesammelte Hefe zunächst gefroren, dann aus der Flasche entfernt, die mit Wein wieder aufgefüllt und verkorkt wird. Die anschließende Reifezeit beträgt mindestens fünfzehn Monate. Bei besonders guten Marken wie Moët & Chandon fällt diese regelmäßig deutlich länger aus. Bei Letzterem handelte es sich im Übrigen um die Lieblingsmarke des Kaisers Napoleon. Weitere wichtige von uns geführte Marken sind Bernard Massard (Sekt), Bouvet Ladubay (Crémant) sowie Champagne Lanson.

Eine feine Variante: Der Crémant


Der große Vorteil der Champagner-Methode sind die besonders feinen Perlen im fertigen Schaumwein. Insofern verwundert es nicht, dass auch in Weinregionen jenseits der Champagne diese Art der Herstellung zur Anwendung kam. Aus rechtlichen Gründen darf diese aber nicht Méthode champenoise genannt werden, wie auch die fertigen Schaumweine nicht die Bezeichnung Champagner tragen dürfen. In anderen Regionen Frankreichs nach Méthode traditionelle hergestellte Schaumweine werden daher als Crémant bezeichnet. Solche Crémants stammen aus dem Elsass, von der Loire, aus dem Burgund oder dem Languedoc. Die charakteristischen Töne der Weine der jeweiligen Region, wie etwa die erdigen Noten der Elsässer Reben, finden sich auch im jeweiligen Crémant wieder. Insofern sorgt die Ausweitung der Champager-Methode in anderen Regionen für eine größere geschmackliche Vielfalt bei der edelsten Form des Schaumweins.

Eine Weinwelt für sich: Der Sekt


Das deutsche Pendant zu den großen französischen Schaumweinen ist der Sekt. Bei teurem Sekt erfolgt die Reife heute noch oftmals im Wege der traditionellen Flaschengärung wie beim Champagner. Dies ist dann auf den Etiketten auch entsprechend vermerkt. Der weitaus größere Anteil des Sekts wird heutzutage allerdings im Wege der Tankgärung verarbeitet. Als Sekt darf Schaumwein allerdings auch nur dann bezeichnet werden, wenn keine Kohlensäure künstlich zugefügt wird wie etwa beim Prosecco frizzannte. Großer Beliebtheit unter Kennern erfreut sich vor allem der in kleinen Chargen hergestellte Winzersekt, bei welchen der zugrunde liegende Wein von einem bestimmten Weingut stammt und auch dort weiter verarbeitet wurde.
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