Spirituosen aus aller Welt
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Psenner Nocciola Haselnusslikör 0,7 L
Psenner Nocciola Haselnusslikör 0,7 L
Meisterlicher Likör mit vollem Haselnussgeschmack aus dem sonnigen Italien - geschmacklich abgerundet durch einen Hauch von Vanille, 28% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (19,86 € / 1 Liter)
13,90 € 14,40 €
Ossenkämper Kräuterlikör 1 L
Ossenkämper Kräuterlikör 1 L
Milder und würziger Kräuterlikör aus 47 erlesenen Zutaten - hier in der günstigen Literflasche, 40% Vol.
Inhalt 1 Liter
15,90 € 16,30 €
Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,7 L
Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,7 L
Der erfrischende Berliner Luft Pfefferminzlikör mit charakteristischem Pfefferminzaroma, 18% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (11,29 € / 1 Liter)
7,90 €
Baileys Original Irish Cream Likör Mini 0,05 L
Baileys Original Irish Cream Likör Mini 0,05 L
Irish Cream aus Whiskey und Sahne - der Klassiker in der 5 cl Miniflasche, 17% Vol.
Inhalt 0.05 Liter (48,00 € / 1 Liter)
2,40 €
Psenner Honey Williamsliqueur 0,7 L
Psenner Honey Williamsliqueur 0,7 L
Intensiver Williams-Birnenlikör mit feinem Honig - fachmännisch hergestellt in der Brennerei Psenner aus Südtirol, 25% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (22,57 € / 1 Liter)
15,80 € 16,90 €
Ossenkämper Kräuterlikör 0,7 L
Ossenkämper Kräuterlikör 0,7 L
Carl Leverings Ossenkämper Kräuterlikör ist eine beliebte Spezialität, 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (18,17 € / 1 Liter)
12,72 €
Ramazzotti Kräuterlikör Mini 0,03 L
Ramazzotti Kräuterlikör Mini 0,03 L
Der klassische Kräuterbitter aus Italien in der kleinen Probierflasche - jetzt zugreifen, 30% Vol.
Inhalt 0.03 Liter (63,33 € / 1 Liter)
1,90 €
Ramazzotti Kräuterlikör 1 L
Ramazzotti Kräuterlikör 1 L
Ramazzotti Amaro - Likör-Klassiker aus Italien in der günstigen 1-Liter-Flasche - hergestellt aus 33 ausgewählten Kräutern und Pflanzen, 30% Vol.
Inhalt 1 Liter
17,80 €
Kahlua Kaffeelikör 0,7 L
Kahlua Kaffeelikör 0,7 L
Weltbekannter Kaffeelikör aus Mexiko - Verfeinert mit einem Hauch Vanille, 20% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (19,86 € / 1 Liter)
13,90 €
Krugmann Feen Staub Likör 0,02 L
Krugmann Feen Staub Likör 0,02 L
Trendiger Likör mit Himbeer-Vanillegeschmack - hier als 2cl Probierminiatur, 15% Vol.
Inhalt 0.02 Liter (60,00 € / 1 Liter)
1,20 €
Legendario Elixir de Cuba 7 Anos 0,7 L
Legendario Elixir de Cuba 7 Anos 0,7 L
Exzellenter Rum-Likör aus Kuba mit unangefochtener Beliebtheit und leicht süßer Note, 34% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (25,57 € / 1 Liter)
17,90 € 18,80 €
Krugmann Männergrippe Likör 0,7 L
Krugmann Männergrippe Likör 0,7 L
Ice-Mint-Likör von Krugmann - die Likör-Neuheit, die nicht nur Männern schmeckt, 15% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (13,71 € / 1 Liter)
9,60 €
Krugmann Feen Staub Likör 0,7 L
Krugmann Feen Staub Likör 0,7 L
Trendiger Likör mit Himbeer-Vanillegeschmack, 15% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (19,71 € / 1 Liter)
13,80 €
Ficken Likör Miniatur 0,02 L
Ficken Likör Miniatur 0,02 L
Fruchtlikör mit kreativer Namensgebung in der Mini-Flasche - Jostabeerenlikör zum Probieren und Sammeln - auf jeder Feier ein Hit, 15% Vol.
Inhalt 0.02 Liter (80,00 € / 1 Liter)
1,60 €
Dark Mark Original 0,7 L
Dark Mark Original 0,7 L
Der mild-cremige Lakritzlikör aus Holland - hergestellt aus Vodka und Süßholz, 16% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (17,00 € / 1 Liter)
11,90 € 12,90 €
Bar Star Likör 23 1 L
Bar Star Likör 23 1 L
Grundausstattung für den ambitionierten Hobby-Barkeeper - Likör, 31% Vol.
Inhalt 1 Liter
12,79 €
Berliner Luft Pfefferminzlikör Miniatur 0,02 L
Berliner Luft Pfefferminzlikör Miniatur 0,02 L
Der erfrischende Berliner Luft Pfefferminzlikör mit dem vollen Pfefferminzaroma - hier in der Miniflasche - ideal zum Probieren, 18% Vol.
Inhalt 0.02 Liter (80,00 € / 1 Liter)
1,60 €
Lillet Blanc 0,75 L
Lillet Blanc 0,75 L
Prämierter französischer Apéritf auf Basis von weißen Bordeaux Weinen und Fruchtlikören - 8-12 Monate im Eichenfass gereift, 17% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
14,50 €
Mari Mayans Hierbas Ibicencas Miniatur 0,04 L
Mari Mayans Hierbas Ibicencas Miniatur 0,04 L
Ibiza Kräuterlikör als Miniatur mit 17 Kräutern, 26% Vol.
Inhalt 0.04 Liter (82,50 € / 1 Liter)
3,30 €
Picon Bière Orangen-Aperitif 1 L
Picon Bière Orangen-Aperitif 1 L
Französischer Aperitif aus hochfeinen Orangen und Kräutern, 18% Vol.
Inhalt 1 Liter
12,50 €
Ausverkauft
Krugmann Alien Likör Miniatur 0,02 L
Krugmann Alien Likör Miniatur 0,02 L
Trendiger Sternfruchtlikör - grün und nicht von dieser Welt - hier in der 2cl Miniflasche zum Probieren, 17% Vol.
Inhalt 0.02 Liter (80,00 € / 1 Liter)
1,60 €
Krugmann Vögeln Likör 0,7 L
Krugmann Vögeln Likör 0,7 L
Himbeer-Grenadine Likör aus dem Sauerland - äußerst provokant und fruchtig-lecker - als Party-Shot oder als Cocktailzutat sehr beliebt, 16% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (13,86 € / 1 Liter)
9,70 €
Krugmann Einhorn Likör Miniatur 0,02 L
Krugmann Einhorn Likör Miniatur 0,02 L
Trendiger Wildbeeren Likör in der 2cl Miniflasche, 15% Vol.
Inhalt 0.02 Liter (80,00 € / 1 Liter)
1,60 €
Psenner Limoncello 0,7 L
Psenner Limoncello 0,7 L
Meisterlicher Likör mit vollem Zitronengeschmack aus dem sonnigen Italien, 30% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (19,14 € / 1 Liter)
13,40 € 13,90 €
Legendario Elixir de Cuba Mini 0,05 L
Legendario Elixir de Cuba Mini 0,05 L
Der beliebte Rumlikör aus Cuba als Mini, 34% Vol.
Inhalt 0.05 Liter (78,00 € / 1 Liter)
3,90 €
Toschi Fragoli Di Bosco Likör 0,7 L
Toschi Fragoli Di Bosco Likör 0,7 L
Italienischer Fruchtlikör mit ganzen Walderdbeeren - pur oder aufgegossen mit Sekt ein echter Genuss, 24% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (25,57 € / 1 Liter)
17,90 €
Berliner Luft Lindenblüte Pfefferminzlikör 0,7 L
Berliner Luft Lindenblüte Pfefferminzlikör 0,7 L
Erfrischende Berliner Luft mit einem wunderbaren Lindenblütenaroma, 18% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (11,29 € / 1 Liter)
7,90 €
Trojka Vodka Likör Blue 0,7 L
Trojka Vodka Likör Blue 0,7 L
Trojka Vodka Blue mit Ice-Mint Aroma! Für die besondere Frische, 20% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (17,44 € / 1 Liter)
12,21 € 12,90 €
Ficken Likör 0,7 L
Ficken Likör 0,7 L
Fruchtlikör mit kreativer Namensgebung, Jostabeerenlikör in der Vorteilsflasche, 15% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (15,00 € / 1 Liter)
10,50 €
Bols Blue Curacao Likör 0,7 L
Bols Blue Curacao Likör 0,7 L
Curaçao bleu aus dem Hause Bols - fein-herber Orangenlikörgeschmack mit typischer blauen Färbung, 21% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (15,00 € / 1 Liter)
10,50 €
Krugmann El Chapo Tequila Orangen Miniatur Likör 0,02 L PET
Krugmann El Chapo Tequila Orangen Miniatur Likör 0,02 L PET
Tequila Orangen Likör, 25% Vol.
Inhalt 0.02 Liter (80,00 € / 1 Liter)
1,60 € 1,90 €
Ausverkauft
Mühlenkräuter Kräuterlikör 0,7 L
Mühlenkräuter Kräuterlikör 0,7 L
Leckerer Kräuterlikör - direkt aus der Brauerei Malzmühle in Köln - hergestellt aus einem feinen Weizendestillat und über 40 würzigen Zutaten, 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (18,56 € / 1 Liter)
12,99 €
Jambosala der Kultlikör 0,7 L
Jambosala der Kultlikör 0,7 L
Frisch-fruchtiger Kultlikör aus der Passionsfrucht - Maracuja-Likör mit hohem Fruchtanteil, 25% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (22,00 € / 1 Liter)
15,40 €
Le Favori Triple Sec Orangenlikör 0,7 L
Le Favori Triple Sec Orangenlikör 0,7 L
Köstlicher Orangenlikör aus Frankreich - Fruchtig, feinherb und aromatisch, 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (15,57 € / 1 Liter)
10,90 €
Fernet Branca Miniatur Kräuterbitter 0,02 L
Fernet Branca Miniatur Kräuterbitter 0,02 L
Klassischer Kräuterbitter aus Italien in 2cl Miniflasche - aus mehr als 30 Kräutern und Pflanzen - reift 1 Jahr in Eichenholzfässern, 39% Vol.
Inhalt 0.02 Liter (120,00 € / 1 Liter)
2,40 €
Krugmann Stösschen Miniatur Likör 0,02 L
Krugmann Stösschen Miniatur Likör 0,02 L
Rhabarberlikör mit Erdbeeren Miniflasche - Rhabarberlikör, Likör, 15% Vol.
Inhalt 0.02 Liter (80,00 € / 1 Liter)
1,60 €
Psenner Marroni Kastanienlikör 0,7 L
Psenner Marroni Kastanienlikör 0,7 L
Meisterlicher Likör mit vollem Maronengeschmack aus dem sonnigen Italien, 28% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (21,29 € / 1 Liter)
14,90 €
Cointreau Orangenlikör 0,7 L
Cointreau Orangenlikör 0,7 L
Französische Likörspezialität auf Basis von Orangenschalen - weltbekannt und Teil vieler Cocktail-Klassiker, 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (24,14 € / 1 Liter)
16,90 €
Passoa Passionsfruchtlikör 0,7 L
Passoa Passionsfruchtlikör 0,7 L
Trendlikör aus Passionsfrüchten - dieser exotische Fruchtlikör wird gern pur oder zum Mixen verwendet, 17% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (14,14 € / 1 Liter)
9,90 €
Baileys Original Irish Cream 0,7 L
Baileys Original Irish Cream 0,7 L
Irish Cream aus Whiskey und Sahne - der sicherlich bekannteste Sahnelikör der Welt, 17% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (18,43 € / 1 Liter)
12,90 €
Krugmann Kipp Elch Likör 0,7 L
Krugmann Kipp Elch Likör 0,7 L
Leckerer Likör aus Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren - Wildfruchtlikör, Likör, 15% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (10,86 € / 1 Liter)
7,60 €
Disaronno Amaretto Likör Mini 0,05 L
Disaronno Amaretto Likör Mini 0,05 L
Berühmtester Amaretto aus Italien - leicht bitter mit feinem Mandelaroma - hier in der 5cl Miniflasche, 28% Vol.
Inhalt 0.05 Liter (78,00 € / 1 Liter)
3,90 €
TEZI Zimtlikör-Tequila 1 L
TEZI Zimtlikör-Tequila 1 L
Tequila-Spezialität mit Zimtgeschmack - begehrt und sehr ausgewogen, 25% Vol.
Inhalt 1 Liter
13,90 €
Ausverkauft
Berliner Luft Pfefferminzlikör 1 L
Berliner Luft Pfefferminzlikör 1 L
Der erfrischende Berliner Luft Pfefferminzlikör mit charakteristischem Pfefferminzaroma, 18% Vol.
Inhalt 1 Liter
9,90 €
Espero Liqueur Creole Coconut & Rum 0,7 L
Espero Liqueur Creole Coconut & Rum 0,7 L
Ein wahrhaft starker Kokosnuss-Likör auf Rumbasis und mit natürlichen Kokosnuss-Extrakten, 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (35,57 € / 1 Liter)
24,90 €
Bar Star Apricot Brandy 1 L
Bar Star Apricot Brandy 1 L
Günstige Grundausstattung für den ambitionierten Hobby-Barkeeper - Apricot Brandy, 20% Vol.
Inhalt 1 Liter
8,95 €
Krugmann Männergrippe Spritze Likör 0,02 L
Krugmann Männergrippe Spritze Likör 0,02 L
Ice-Mint-Likör als Miniflasche - das kleine Trostpflaster für den Mann - jetzt probieren, 15% Vol.
Inhalt 0.02 Liter (95,00 € / 1 Liter)
1,90 €
Ausverkauft
Aprikosen-Sauerkirsch Likör Weselinski 0,7 L
Aprikosen-Sauerkirsch Likör Weselinski 0,7 L
Eine fruchtige Likörperle aus Nordrhein-Westfalen, 15% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (17,86 € / 1 Liter)
12,50 €
Ausverkauft
Im Zulauf
Sourz Apple 0,7 L
Sourz Apple 0,7 L
Partylikör mit Apfelgeschmack, 15% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (12,57 € / 1 Liter)
8,80 €
Unicum Kräuterlikör 0,7 L
Unicum Kräuterlikör 0,7 L
Kultlikör aus Ungarn in typisch bauchiger Flasche - erzeugt aus über 40 Kräutern und Pflanzen, 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (22,64 € / 1 Liter)
15,85 €
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Likör - Die süße Verführung in mannigfacher Gestalt

Bei der Bezeichnung Likör läuft dem Genießer sicher schnell das Wasser im Munde zusammen. Dabei ist Likör nicht gleich Likör. Wir haben uns auf ein Sortiment an hochwertigen Frucht-, Kräuter- und Sahnelikören spezialisiert und bieten Ihnen eine große Auswahl an erstklassigen Markenprodukten für jeden Geschmack und jeden Anlass.

Historie und Herstellungsverfahren des Likörs


Der Likör erlebte seinen Siegeszug im 16. Jahrhundert und gelangte vor allem in Frankreich zu großer Verbreitung. Insbesondere unter der adeligen Gesellschaft erfreute sich dieses Getränk steigender Beliebtheit. Im 19 Jahrhundert wurde daraus dann ein Massenprodukt, dessen geheime Rezepturen nach wie vor streng gehütet werden. Es ist diese Verbindung zwischen hochwertig destillierten Spirituosen und den Auszügen von reifen Früchten, Kräutern, Gewürzen oder Blüten, welche den verschiedenen Likörsorten ihren süßen, fruchtigen, cremigen oder aromatischen sowie teils bitteren Geschmack verleihen. Ursprünglich handelte es sich bei dieser Spirituosenfamilie - besonders gilt dies für den Kräuterlikör - um heilkundliche Erzeugnisse, die auf der Basis von Branntwein hergestellt wurden. Sie wurden 'Lebenswasser' (aqua vitae) oder 'Lebenselixiere' genannt. Vielleicht heißt auch deshalb der reine Branntwein in Skandinavien noch heute Aquavit. Die Herstellung von Likör oblag Alchimisten, Mönchen und anderen Gelehrten, die hinter Klostermauern oder an den Universitäten herumtüftelten und laborierten. Im 14. Jahrhundert brachten italienische Mönche diese magisch anmutende Flüssigkeit (liquori) nach Paris, wo er fortan Liqueur genannt wurde. Kennzeichnend für Liköre sind ein hoher Zuckergehalt und die große Vielfalt an unterschiedlichen Ausprägungen und Geschmacksrichtungen. Laut EU-Verordnung müssen 100g Zucker in einem Liter Likör sein, bei Cremelikören dürfen es bis zu 250g Zucker pro Liter sein. Ein Enzianlikör darf beispielsweise nur 80g Zucker auf einen Liter Alkohol enthalten und bei einem Kirschlikör sind es gar nur 70g pro Liter, hier stammt das Aroma aus reinem Kirschbrand. Der Alkoholgehalt von Likören muss mindestens 15% Vol. betragen, er liegt jedoch meistens höher.

Traditionell werden Liköre durch die folgenden Verfahren hergestellt:

  • Mazeration: Hierbei werden die Früchte, Kräuter, Aromen, usw. mit Neutralalkohol angesetzt und einem mehrwöchigen Kaltauszug überlassen. Eine der klassischen Varianten.

  • Digestion: Hierbei werden die Aromastoffe durch Erhitzen in Neutralalkohol gewonnen.

  • Perkolation: Hierbei werden die Bestandteile des Likörs wie Früchte oder Kräuter in einer speziellen Vorrichtung (Perkolator) ständig von oben mit einer Alkohol-Wasser-Mischung begossen, ähnlich einem Filterverfahren.

  • Destillation: Eine der klassischen Varianten, wobei die Früchte und Kräuter mit Alkohol destilliert, also gebrannt werden.

Aromatische Markenliköre zu jedem Anlass


Sehr beliebt sind heute Creme- und Sahneliköre wie Baileys. Die Mischung aus feinster Sahne und bestem irischen Whiskey zaubert ein unnachahmliches Geschmackserlebnis auf die Zunge, das gern gut gekühlt pur oder im Kaffee genossen wird. Cremeliköre sind ebenfalls das i-Tüpfelchen bei Torten oder Desserts. Wir bieten Ihnen hier etwa eine große Auswahl an Spezialitäten der Marke Baileys, wie Caramel, Coffee, Hazelnut, Strawberries & Cream oder Chocolate Luxe.
Klassische Liköre sind die traditionellen Frucht- und Kräuterliköre, die im Mittelalter zu Heilzwecken über die Apotheken verkauft wurden. Durch verfeinerte Verfahren und die teils höhere Zugabe von Zucker entstand daraus ein überaus wohlschmeckendes Getränk, das schon seit langem vor allem dem Genuss dient. Wir bieten Ihnen aus dem Bereich der Kräuter- und Gewürzliköre auch einige besondere Raritäten wie das Élixir Végétal. Dieser hochprozentige Likör wird nach einem streng gehüteten Originalrezept von den französischen Kartäusermönchen der Grande Chartreuse in einem aufwändigen Verfahren produziert. Zur Herstellung werden bis zu 130 verschiedene Kräuterauszüge sowie reiner Weinalkohol verwendet. Die Reifezeit in großen Eichenfässern beträgt 5 bis 8 Jahre. Ausgeliefert wird diese Rarität in einer holzummantelten Flasche. Der grüne Chartreuse ist wohl der bekannteste und der am meisten getrunkene dieser Liköre. Milder und süßer im Geschmack ist jedoch der Gelbe mit einem Alkoholgehalt von nur 40% Vol.. Beide werden gern pur oder auch in Cocktails genossen. Der Chartreuse verte (grün) erhielt 2007 sogar die Auszeichnung 'Spirituose des Jahres'.
Zu den Markenlikören zählen neben Alize und Toschi sicher auch alle Varianten der Bols-Familie. Das niederländische Unternehmen Bols produziert seit 1575 Liköre und ist für seine hohe Qualität bekannt. Spirituosenworld bietet Ihnen ausgefallene und exotische Spezialitäten wie Green Banana, Maraschino oder Watermelon. Einer der beliebtesten und edelsten Orangenliköre der Welt ist der Grand Marnier, dessen Spezialitäten in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen. 1880, zur Zeit der Belle-Epoque, erfand der Franzose Alexandre Marnier-Lapostolle diesen außergewöhnlichen Likör aus Cognac und Extrakten karibischer Bitterorangen. Jahre später kam dann der Triple Sec auf der Grundlage von Branntwein (Brandy) hinzu. Wir bieten Ihnen neben der eher klassischen Orangenlikör-Variante Cordon Rouge auch ausgesprochene Raritäten wie die Cuvee du Cent-Cinquantenaire, die unter Verwendung eines bis zu 50 Jahre alten Cognacs entsteht oder die Cuvee du Centenaire, für welche ein 25 Jahre alter Cognac verwendet wird. Besonders ist aber auch der Fruchtlikör Feen Staub der Firma Krugmann. Diese Neuheit unter den vollmundigen Likören verbindet den Geschmack von reifen Himbeeren mit echter Vanille. Alle Fruchtliköre genießen Sie am besten pur, auf Eis oder zum Dessert.
Bei der Bezeichnung Likör läuft dem Genießer sicher schnell das Wasser im Munde zusammen. Dabei ist Likör nicht gleich Likör. Wir haben uns auf ein Sortiment an... mehr erfahren »
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Likör - Die süße Verführung in mannigfacher Gestalt
Bei der Bezeichnung Likör läuft dem Genießer sicher schnell das Wasser im Munde zusammen. Dabei ist Likör nicht gleich Likör. Wir haben uns auf ein Sortiment an hochwertigen Frucht-, Kräuter- und Sahnelikören spezialisiert und bieten Ihnen eine große Auswahl an erstklassigen Markenprodukten für jeden Geschmack und jeden Anlass.

Historie und Herstellungsverfahren des Likörs


Der Likör erlebte seinen Siegeszug im 16. Jahrhundert und gelangte vor allem in Frankreich zu großer Verbreitung. Insbesondere unter der adeligen Gesellschaft erfreute sich dieses Getränk steigender Beliebtheit. Im 19 Jahrhundert wurde daraus dann ein Massenprodukt, dessen geheime Rezepturen nach wie vor streng gehütet werden. Es ist diese Verbindung zwischen hochwertig destillierten Spirituosen und den Auszügen von reifen Früchten, Kräutern, Gewürzen oder Blüten, welche den verschiedenen Likörsorten ihren süßen, fruchtigen, cremigen oder aromatischen sowie teils bitteren Geschmack verleihen. Ursprünglich handelte es sich bei dieser Spirituosenfamilie - besonders gilt dies für den Kräuterlikör - um heilkundliche Erzeugnisse, die auf der Basis von Branntwein hergestellt wurden. Sie wurden 'Lebenswasser' (aqua vitae) oder 'Lebenselixiere' genannt. Vielleicht heißt auch deshalb der reine Branntwein in Skandinavien noch heute Aquavit. Die Herstellung von Likör oblag Alchimisten, Mönchen und anderen Gelehrten, die hinter Klostermauern oder an den Universitäten herumtüftelten und laborierten. Im 14. Jahrhundert brachten italienische Mönche diese magisch anmutende Flüssigkeit (liquori) nach Paris, wo er fortan Liqueur genannt wurde. Kennzeichnend für Liköre sind ein hoher Zuckergehalt und die große Vielfalt an unterschiedlichen Ausprägungen und Geschmacksrichtungen. Laut EU-Verordnung müssen 100g Zucker in einem Liter Likör sein, bei Cremelikören dürfen es bis zu 250g Zucker pro Liter sein. Ein Enzianlikör darf beispielsweise nur 80g Zucker auf einen Liter Alkohol enthalten und bei einem Kirschlikör sind es gar nur 70g pro Liter, hier stammt das Aroma aus reinem Kirschbrand. Der Alkoholgehalt von Likören muss mindestens 15% Vol. betragen, er liegt jedoch meistens höher.

Traditionell werden Liköre durch die folgenden Verfahren hergestellt:

  • Mazeration: Hierbei werden die Früchte, Kräuter, Aromen, usw. mit Neutralalkohol angesetzt und einem mehrwöchigen Kaltauszug überlassen. Eine der klassischen Varianten.

  • Digestion: Hierbei werden die Aromastoffe durch Erhitzen in Neutralalkohol gewonnen.

  • Perkolation: Hierbei werden die Bestandteile des Likörs wie Früchte oder Kräuter in einer speziellen Vorrichtung (Perkolator) ständig von oben mit einer Alkohol-Wasser-Mischung begossen, ähnlich einem Filterverfahren.

  • Destillation: Eine der klassischen Varianten, wobei die Früchte und Kräuter mit Alkohol destilliert, also gebrannt werden.

Aromatische Markenliköre zu jedem Anlass


Sehr beliebt sind heute Creme- und Sahneliköre wie Baileys. Die Mischung aus feinster Sahne und bestem irischen Whiskey zaubert ein unnachahmliches Geschmackserlebnis auf die Zunge, das gern gut gekühlt pur oder im Kaffee genossen wird. Cremeliköre sind ebenfalls das i-Tüpfelchen bei Torten oder Desserts. Wir bieten Ihnen hier etwa eine große Auswahl an Spezialitäten der Marke Baileys, wie Caramel, Coffee, Hazelnut, Strawberries & Cream oder Chocolate Luxe.
Klassische Liköre sind die traditionellen Frucht- und Kräuterliköre, die im Mittelalter zu Heilzwecken über die Apotheken verkauft wurden. Durch verfeinerte Verfahren und die teils höhere Zugabe von Zucker entstand daraus ein überaus wohlschmeckendes Getränk, das schon seit langem vor allem dem Genuss dient. Wir bieten Ihnen aus dem Bereich der Kräuter- und Gewürzliköre auch einige besondere Raritäten wie das Élixir Végétal. Dieser hochprozentige Likör wird nach einem streng gehüteten Originalrezept von den französischen Kartäusermönchen der Grande Chartreuse in einem aufwändigen Verfahren produziert. Zur Herstellung werden bis zu 130 verschiedene Kräuterauszüge sowie reiner Weinalkohol verwendet. Die Reifezeit in großen Eichenfässern beträgt 5 bis 8 Jahre. Ausgeliefert wird diese Rarität in einer holzummantelten Flasche. Der grüne Chartreuse ist wohl der bekannteste und der am meisten getrunkene dieser Liköre. Milder und süßer im Geschmack ist jedoch der Gelbe mit einem Alkoholgehalt von nur 40% Vol.. Beide werden gern pur oder auch in Cocktails genossen. Der Chartreuse verte (grün) erhielt 2007 sogar die Auszeichnung 'Spirituose des Jahres'.
Zu den Markenlikören zählen neben Alize und Toschi sicher auch alle Varianten der Bols-Familie. Das niederländische Unternehmen Bols produziert seit 1575 Liköre und ist für seine hohe Qualität bekannt. Spirituosenworld bietet Ihnen ausgefallene und exotische Spezialitäten wie Green Banana, Maraschino oder Watermelon. Einer der beliebtesten und edelsten Orangenliköre der Welt ist der Grand Marnier, dessen Spezialitäten in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen. 1880, zur Zeit der Belle-Epoque, erfand der Franzose Alexandre Marnier-Lapostolle diesen außergewöhnlichen Likör aus Cognac und Extrakten karibischer Bitterorangen. Jahre später kam dann der Triple Sec auf der Grundlage von Branntwein (Brandy) hinzu. Wir bieten Ihnen neben der eher klassischen Orangenlikör-Variante Cordon Rouge auch ausgesprochene Raritäten wie die Cuvee du Cent-Cinquantenaire, die unter Verwendung eines bis zu 50 Jahre alten Cognacs entsteht oder die Cuvee du Centenaire, für welche ein 25 Jahre alter Cognac verwendet wird. Besonders ist aber auch der Fruchtlikör Feen Staub der Firma Krugmann. Diese Neuheit unter den vollmundigen Likören verbindet den Geschmack von reifen Himbeeren mit echter Vanille. Alle Fruchtliköre genießen Sie am besten pur, auf Eis oder zum Dessert.
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