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Molinari Sambuca Extra 0,7 L
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Sambuca - Der klare Anis-Likör aus Italien mit den drei Kaffeebohnen

Sambuca ist ein meist klarer Anislikör aus Italien, wo er gern als Digestif mit gerösteten Kaffeebohnen - con la mosca, übersetzt mit Fliege - gereicht wird. Die bitteren und aromatischen Geschmacksanteile der zerkauten Kaffeebohnen veredeln gewissermaßen den frisch-würzigen Geschmack des Likörs. Außerhalb Italiens wird Sambuca gelegentlich in flambierter Form serviert. Neben dem weißen Sambuca, trifft man auch auf den schwarzen und roten Sambuca. Der Name der zuckrigen Spirituose geht auf das lateinische Wort Sambucus für Holunder zurück und wurde zunächst für einen Holunderlikör verwendet. Die Spirituosen Ouzo, Raki und Pastis sind sozusagen die griechischen, türkischen und französischen Verwandten des italienischen Likörs.

Wie wird Sambuca definiert?


Eine Kurzdefinition zur Einführung:

Alkoholgehalt:Der Mindestalkoholgehalt in der EU beträgt 38% Vol. - etwas höher fällt der Alkoholgehalt in Praxis aber schon gern aus. Abwandlungen mit starkem Kaffee-Anteil gehören eher zum normalen Likör und weisen nicht selten weniger als 38 Prozent auf.
Farbe:Überwiegend klar bzw. farblos. Schwarze und rote Sambuca-Varianten sind ebenfalls üblich.
Haupt-Zutaten:Das Destillat enthält grünen Anis, Sternanis und andere Gewürze. Zudem kommt Wasser und Zucker in den Likör.
Herkunft:Italien. Wird heute aber auch teilweise auch in anderen Ländern destilliert.
Verwendung:Gut gekühlt als Digestif und häufig mit gerösteten Kaffeebohnen serviert. Sehr selten als Zutat für Cocktails.
Sambuca ist ein meist klarer Anislikör aus Italien, wo er gern als Digestif mit gerösteten Kaffeebohnen - con la mosca , übersetzt mit Fliege - gereicht wird. Die bitteren und aromatischen... mehr erfahren »
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Sambuca - Der klare Anis-Likör aus Italien mit den drei Kaffeebohnen
Sambuca ist ein meist klarer Anislikör aus Italien, wo er gern als Digestif mit gerösteten Kaffeebohnen - con la mosca, übersetzt mit Fliege - gereicht wird. Die bitteren und aromatischen Geschmacksanteile der zerkauten Kaffeebohnen veredeln gewissermaßen den frisch-würzigen Geschmack des Likörs. Außerhalb Italiens wird Sambuca gelegentlich in flambierter Form serviert. Neben dem weißen Sambuca, trifft man auch auf den schwarzen und roten Sambuca. Der Name der zuckrigen Spirituose geht auf das lateinische Wort Sambucus für Holunder zurück und wurde zunächst für einen Holunderlikör verwendet. Die Spirituosen Ouzo, Raki und Pastis sind sozusagen die griechischen, türkischen und französischen Verwandten des italienischen Likörs.

Wie wird Sambuca definiert?


Eine Kurzdefinition zur Einführung:

Alkoholgehalt:Der Mindestalkoholgehalt in der EU beträgt 38% Vol. - etwas höher fällt der Alkoholgehalt in Praxis aber schon gern aus. Abwandlungen mit starkem Kaffee-Anteil gehören eher zum normalen Likör und weisen nicht selten weniger als 38 Prozent auf.
Farbe:Überwiegend klar bzw. farblos. Schwarze und rote Sambuca-Varianten sind ebenfalls üblich.
Haupt-Zutaten:Das Destillat enthält grünen Anis, Sternanis und andere Gewürze. Zudem kommt Wasser und Zucker in den Likör.
Herkunft:Italien. Wird heute aber auch teilweise auch in anderen Ländern destilliert.
Verwendung:Gut gekühlt als Digestif und häufig mit gerösteten Kaffeebohnen serviert. Sehr selten als Zutat für Cocktails.
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