Chairmans Reserve The Forgotten Casks Rum 0,7 L

Chairmans Reserve The Forgotten Casks Rum 0,7 L

Rum, 40% Vol.

Am 02. Mai 2007 wurde die Saint Lucia Distillers von einem Feuer heimgesucht, bei dem große Teile des Verwaltungs- und Abfüllgebäudes zerstört wurden. Zwar blieb ein Großteil der Spirituosen vom Feuer verschont, aber durch den Neubau der zerstörten Gebäudekomplexe stand die Destillerie bezüglich des verfügbaren Lagerraumes vor großen Problemen. Der Kellermeister, Cyril Mangal und seine Mitarbeiter mussten die Fässer deshalb an teilweise abenteuerlichen Orten lagern um Platz zu schaffen. Einige der Fässer wurden dabei vergessen und erst nach Jahren zufällig wiederentdeckt. Eine erste Geschmacksprobe ergab, dass sich der Inhalt diese Fässer außergewöhnlich gut entwickelt hatten, weshalb sich die Destillerie zu einer Sonderabfüllung entschloss. Die Rums, die in diesen vergessenen ehemaligen Bourbon-Fässern lagerten, waren ein Blend aus Coffey- und Pot-Still-Rums. Der Forgotten Casks-Rum hat eine kräftige Mahagonifarbe, ist wundervoll intensiv und erinnert in der Nase an Rosinen, Tabak und Vanille. Am Gaumen sind Honig, Gewürze und verschiedene Südfrüchte wahrnehmbar. Ein wundervoll ausgeglichener und komplexer Rum!

Herkunft: St. Lucia
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: St. Lucia Distillers Ltd., Castries, St. Lucia, West indien

Enthält: Farbstoff E123


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