Plantation Black Cask Rum 0,7 L

Plantation Black Cask Rum 0,7 L

Rum, 40% Vol.

Black Cask Rum aus dem Hause Plantation erscheint in jährlich wechselnder Abfüllung. Aktuell haben wir die Abfüllung 2021 auf Lager, welche ein Blend aus zwei verschiedenen Rums aus Barbados und Guatemala ist. Beide Rums lagerten zunächst für 1- 3 Jahren in ex Bourbon Fässern in ihren Ursprungsländern. Im Anschluss daran folgte eine zweite Lagerung für ein Jahr in Ferrand Fässern, in Frankreich. Basis beider Rums bildet Melasse, welche 3 - 4 Tage fermentierte. Alles in allem ist ein schöner runder Rum entstanden. In der Nase mit einem intensiven Start mit Anklängen von gekochten Bananen und Vanille, umspielt von Kokosnüssen, Kaffee und Mandeln mit einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt sich ein intensiv würzig-süßer Geschmack von Gebäck mit einer Frische. Im Verlauf zeigen sich Noten von Pflaumen, Aprikosen, Milchschokolade, Muskatnuss und Vanille. Im Abgang leicht rauchig- holzige Nuancen.

Herkunft: Barbados und Guatemala
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: MAISON FERRAND 191 av. Général Leclerc 78220 Viroflay / Ferrand Deutschland GmbH, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland
Farbe: Dunkles Gold (enthält den Farbstoff Zuckerkulör)
Duft: Gekochte Banane, Vanille, Kokosnuss, Kaffee, Mandeln, Zitrus
Geschmack: intensiv, würzig- süß, Gebäck, Pflaume, Aprikose, Milchschokolade, Muskatnuss, Vanille, rauchig, holzig

Die jährlich wechselnden Rums laden zum sippen und mixen ein.


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