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Citadelle Reserve Gin 0,7 L

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  • Citadelle
  • Frankreich
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Citadelle Reserve Gin ist auf Basis des beliebten Citadelle Gin entstanden. Insgesamt 22... mehr
Produktinformationen

Citadelle Reserve Gin 0,7 L

Gin, 45,2% Vol.

Citadelle Reserve Gin ist auf Basis des beliebten Citadelle Gin entstanden. Insgesamt 22 ausgewählte Botanicals bilden die Basis und werden sorgfältig mazeriert. Seit 2021 wird Citadelle Gin auf Chateau de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac hergestellt. Citadelle Gin wird dreifach destilliert und so stehen neun Pot-Still Destillierapparate zum Einsatz bereit. Diese sind ca. 50 Jahre alt und fassen insgesamt 25hl. Nach der dreifachen Destillation wird dieser sehr reine Alkohol mit einem Mazerat aus Kräutern und Gewürzen vermählt und ein viertes Mal destilliert. Hier entsteht der Citadelle Reserve. Im Anschluss lagert er ca 5 Monate in Holzfässern von Akazie, Kastanie, Maulbeer- und Wildkirschenbäumen, sowie französischer Eiche. Vor der Abfüllung ruht das Cuvee noch ein paar Wochen in einem großen Holzfass. Ein spannender Gin, der sich in der Nase frisch und würzig entwickelt. Es zeigen sich Noten von weißen Blumen, weißem Pfeffer, Kreide, Kapern und Zitrusfrüchten. Im Geschmack entfalten sich nach und nach kandierte Zitrusfrüchte, Vanille, Blumen, Zimt und Holz. Ein toller Gin, der klassischen Drinks einen schönen Twist und Komplexität verleiht.

Herkunft: Frankreich
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Cognac Ferrand S.A.r.L. Chateau de Bonbonnet F 16130 Ars
Farbe: Helles Gelb
Duft: Weiße Blumen, Weißer Pfeffer, Kreide, Kapern, Zitrusfrüchte
Geschmack: Kandierte Zitrusfrüchte, Vanille, Blumen, Zimt und Holz
Abgang: Sehr komplex, mit schöner Finesse

Facettenreich französisch und wunderbar komplex.


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Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: 30% - 49,9% Vol.
Herkunftsland: Frankreich
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Citadelle
Citadelle Gin - Markenseite Sorten-ÜbersichtWer gern mal einen Gin aus einem französischen Château, das im Zentrum der weltberühmten Region Cognac liegt, probieren möchte, der sollte zu einer Flasche der Marke Citadelle Gin greifen. Verantwortlich für die Herstellung des aromatischen Dry Gins aus 19 verschiedenen Botanicals zeichnet die Maison Ferrand, welche auch für ihre anderen hochwertigen Spirituosen wie Cognac, Likör oder Rum bestens bekannt ist. Darunter befindet sich beispielsweise auch das karibische Rum-Angebot der Rum-Marke Plantation mit Rum-Perlen wie dem Plantation Barbados Extra Old Rum, der zu Recht zu den beliebtesten Edel-Rums in unserem Onlineshop zählt.

Citadelle Gin wird im Château de Bonbonnet destilliert und kommt aktuell in sechsfacher Ausfertigung im Sortiment unseres Shops vor. Mit dabei ist neben dem Standard-Gin auch ein fassgelagerter Gin, ein leicht süßer Old Tom Gin und mit dem Citadelle Rouge neuerdings auch ein beeriger Gin, der bis auf das Fehlen der sonst üblichen Farbe an sich in die neuartige und inoffizielle Ginkategorie Pink Gin gehören könnte. Auch als Miniatur ist Citadelle Gin zu haben und kann somit vor dem Kauf einer großen Flasche preiswert z.B. als Gin & Tonic oder in anderen Gin-Cocktails probiert werden. Citadelle Gin Jardin d'Été bildet den Sommer Südfrankreichs und seine Aromen ab, ist insgesamt zitrisch-blumig und kommt zudem mit frisch-würzigen Nuancen daher.

Basis des Gins bildet ein Weizen-Destillat aus Quellwasser und bestem Getreide aus der Umgebung von Beauce. Mittlerweile wachsen in der Nähe des Château de Bonbonnet auf 9 Hektar Land rund 2500 Wacholderbäume mit ihren kleinen, dunkel-violetten Beeren, ohne die Gin einfach undenkbar wäre. Damit hat Citadelle Gin seit etwa 2018 volle Kontrolle über die Güte der wichtigsten Zutat, die Gin im Allgemeinen ausmacht. Davor wurde Citadelle Gin nämlich mit handgepflückten Wildwacholderbeeren destilliert. Der vierfach gebrannte Citadelle Gin wurde 1996 ins Leben gerufen, ist in Summe sehr mild, unaufdringlich und ausgesprochen ausgewogen. Er eignet sich hervorragend für Cocktails und verleiht Gimlet oder Gin Fizz eine französische Note.
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