Plantation Pineapple Smoky Formula 0,7 L Special Edition

Plantation Pineapple Smoky Formula 0,7 L Special Edition

Spirituose, 40% Vol.

Stiggins Fancy Smoky Formula ist eine Special Edition des beliebten Plantation Stiggins Fancy Pineapple. Die Herstellung verläuft zunächst auf die gleiche Weise. Plantation Original Dark trifft auf das Fruchtfleisch der Ananas. Es entsteht eine Infusion. Die Schalen der Ananas werden im weißen Plantation 3 Star mazeriert und nach einiger Zeit erneut destilliert. Destillat und Infusion werden geblendet und erhalten ein vier bis sechs monatiges Finish im Teeling peated Whiskey Fass. Enstanden ist eine außergewöhnliche Spirituose, der die fruchtigen Noten der Ananas gekonnt in Szene setzt und von rauchigen Aromen umspielt wird. Sehr rund und aromatisch eignet er sich hervorragend zum pur Trinken oder mixen.

Der ungewöhnliche Produktname lässt sich anhand der Entstehungsgeschichte des fruchtigen Rums erklären. Hinter dem Ananas Rum stehen zwei Namen: Alexandre Gabriel, Geschäftsführer und Hauptanteilseigner des Maison Cognac Ferrand und sein Freund und Cocktail-Historiker David Wondrich. In Zusammenarbeit kreierten Sie einen Pineapple Rum, ähnlich dem, den der Reverend Stiggins, Charaktere in den von Charles Dickens geschriebenen Pickwick Papers, so sehr liebte. Anfangs nur dafür gedacht, im Kreis der Freunde anlässlich der Tales of the Cocktail in New Orleans verkostet zu werden, wurde der exquisite Rum so gelobt, dass weitere Chargen produziert wurden.

Herkunft: Trinidad & Tobago
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Cognac Ferrand, 24 Chemin des Pres, 16130 Ars, Frankreich / Ferrand Deutschland GmbH, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland
Farbe: Gold (kann Spuren von E150a/Zuckerkulör enthalten)
Duft: Ein Bouquet von reifer Ananas mit Anklängen von Vanille und feiner Holznote, dazu Spuren von grünen Bananen, gerösteter Kokosnuss und kandierten Früchten und einer rauchigen Note.
Geschmack: Buttrig, feinholziger Auftakt, verbindet sich mit opulenten Fruchtnoten, gerösteter Kokosnuss sowie Kirsch- und Mandelnoten, Rauch

Spannend von der Nase bis zum Finish. Leider nur eine Special Edition mit limitierter Verfügbarkeit.


Alle Artikel von Rum Plantation ansehen.