Malecon 3 Years Old Rum 0,7 L

Malecon 3 Years Old Rum 0,7 L

Rum, 40% Vol.

Der Malecon 3 Years Old ist der Jüngste aus dem Malecon Rum Reigen. Wie alle seiner Art wird er aus Zuckerrohr-Melasse gebrannt und nach traditioneller kubanischer Methode produziert. Dafür stehen in Panama modernste Brennanlagen und ausgebildete Brennmeister zur Verfügung. Bis zu 25 Jahre reifen die Rum-Sorten in ehemaligen Bourbon-Fässern, in denen sich die feinen, komplexen Aromen, die vollmundige Süße und die dunkle Bernsteinfarbe bestens entwickeln können. Die idealen Lagerbedingungen in Panama begünstigen dabei den gewünschten intensiven Austausch des Destillats mit dem Holz der Fässer.

Ob in den Fässern überhaupt noch etwas übrig ist, fragt man sich, wenn man an den hohen Anteil des angel share denkt, dem Anteil des alkoholischen Destillats, der jährlich verdunstet oder mit den Engeln geteilt wird. Ja, sagen die Brennmeister, aber es braucht eben eine Menge Erfahrung, die feinen Destillate eines Jahrgangs immer wieder neu zu vermählen und auf Fässer abzufüllen, bis sich am Ende dieser unvergleichliche Malecon-Geschmack einstellt.

Auch wenn der 3 Years Old noch keine ganz so lange Lagerzeit aufweist, besitzt er bereits seinen eigenen Charakter. Im Duft noch frisch und leicht süß überzeugt er im Geschmack durch seine feine Würze. Am Gaumen wirkt er weich und ausgeglichen, im Abgang wirkt er intensiv und bringt eine leichte Wärme mit sich. Deutlich interessanter als ein gänzlich ungelagerter weißer Rum eignet sich der Malecon 3 Years nicht nur für den puren Genuss, sondern auch als aromatischer Bestandteil leckerer Longdrinks und Cocktails.

Herkunft: Panama
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Bodegas de America, S.A., Panama
Farbe: bernsteinfarben (enthält Farbstoff/Zuckerkulör)
Duft: frisch und jung mit einer feinen Süße
Geschmack: weich und ausgeglichen mit feinen würzigen und frischen Noten
Abgang: intensiv und leicht wärmend

Mit dem Benjamin unter den Malecon Rums erhalten Sie einen noch frischen, aber durchaus charismatischen braunen Rum aus Panama!


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