Ron Centenario 20 Solera Fundacion Rum 0,7 L

Ron Centenario 20 Solera Fundacion Rum 0,7 L

Rum, 40% Vol.

Ron Centenario 20 Solera Fundacion ist ein sagenhafter Blend, dessen älteste Rumsorte ganze 20 Jahre reifte. Der Premium Rum stammt aus Costa Rica, wo die fruchtbare Vulkanerde sich hervorragend zum Kultivieren des Zuckerrohrs eignet, das bei Kennern als besonders saftig und süß bekannt ist. Dieses dient als Grundlage für die exzellenten Centenario Rons. Von Hand geerntet und mechanisch ausgepresst wird der entstandene Zuckerrohrsaft fermentiert und meisterlich destilliert. Die im column-still Verfahren hergestellten Destillate sind jung und kräftig, die im pot-still hergestellten zeichnen sich durch besondere Milde aus. Anschließend erhält jedes Destillat seine Reifung in ehemaligen amerikanischen Bourbon Fässern aus getoasteter Weißeiche. Da in Costa Rica eine Durchschnittstemperatur von 25 Grad Celsius herrscht, interagiert der Rum deutlich schneller als in unseren Gefilden. So nimmt das Fass ungleich schneller Inhaltsstoffe aus dem Destillat auf und gibt seinerseits Gehaltsstoffe ab. Wenn die älteste Rumsorte beim Centenario Solera 20 Jahre Reifung (daher übrigens auch der Name)im heißen Klima aufweist, so ist das wahrlich üppig. Für den Centenario werden nun die verschiedensten Einzeldestillate im Solera Verfahren wiederholt miteinander vermischt und erneut gelagert. Dieses Sistema Solera ist von der Sherryproduktion aus der spanischen Jerez-Region auf die Rumproduktion übertragen worden und soll für eine über Jahre hinweg gleichbleibende Qualität sorgen. Die Fachwelt zeigt sich begeistert und so heimste der aufregende Rum aus Costa Rica bereits unzählige Auszeichnungen ein, unter anderem 2015 Gold beim Internationalen Spirituosenwettbewerb ISW. Bereits an der Nase weist der Centenario 20 ein großartiges Bouquet auf und lässt beim Öffnen der Flasche mit seinem ausströmenden Duft nach Vanille, Apfel und Kirsche gepaart mit einem Hauch von Brandy auf ein verführerisches Trinkerlebnis hoffen. Im Geschmack besticht der Ron mit einer großen Komplexität. Äußerst weich mit einer gefälligen Süße spricht er mit seiner fruchtigen Eleganz ein breites Publikum an. Er weist Aromen von Vanille und gerösteten Nüssen auf, begleitet von würzigen Zimt- und Sternanisnoten. Ein Touch Karamell vollendet die Komposition. Kraftvoll und harmonisch umschmeichelt der kupferfarbene Premium Rum den Gaumen und sorgt mit einer leichten Pfeffernote für einen lang anhaltenden Abgang.

Herkunft: Costa Rica
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Centenario Internacional S.A.
Farbe: bernsteinfarben
Duft: süße kräftige Früchte, Karamell
Geschmack: weich und rund, dezente Eichennoten, Orangenschale und Vanille, Honigsüß

Gönnen Sie sich mit dem Ron Centenario 20 Solera Fundacion einen wahrlich besonderen, vollmundigen Rum!


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