June by Gvine Pear & Cardamom Gin 0,7 L

G'vine ist eine Marke des französischen Unternehmens EuroWineGate. Es hat seinen Sitz in Villevert und befindet sich derzeit im Privatbesitz von Jean-Sébastien Robicquet. Seine Familie steht seit dem 16. Jahrhundert mit Weinbau und -handel in Verbindung; gab diese Tätigkeit zwischendurch jedoch auf. Erst Robicquets Eltern engagierten sich wieder stärker in diesem Metier, indem sie sich am Aufbau der Assemblée des Régions Européennes Viticoles (AREV) beteiligten. Ihr Sohn studierte in Bordeaux Önologie und Biologie, war für den Vertrieb von Hennessy in Singapur tätig und arbeitete für die Dauer von zehn Jahren für die Cognac-Marke Hine.
1993 beschloss Jean-Sébastien Robicquet, selbst zu brennen. Die Weinberge und Firmengebäude seiner Familie bildeten die perfekte Grundlage für dieses Vorhaben. Doch statt Cognac setzte der Jungunternehmer Gin und Wodka auf seine Produktpalette. Seit 2001 experimentierte er mit seinem Bruder und weiteren interessierten Geschäftspartnern an einem Rezept für Eau de Vie aus Reben-Blüten. Kein einfaches Unterfangen, denn Weinstöcke blühen entweder phasenweise oder für wenige Tage im Jahr.

Nach mehr als dreijährigen Testläufen entstand eine kleine Menge G'vine. Dafür hatte Robicquet ausgewählte Botanicals eingesetzt und mit den Reben-Blüten im florentinischen Pot-Still-Verfahren destilliert. Nach fortlaufenden Verbesserungen existieren heute zwei Versionen der Spirituose: Für den Floraison verwendet EuroWineGate ausschließlich Knospen, die dem G'vine floralen Noten verleihen. Der Nouaison ist deutlich würziger und besitzt einen höheren Alkoholgehalt. Beide Sorten sind in limitierter Stückzahl erhältlich.
Darüber hinaus bietet das Unternehmen einen lebhaften Gin-Likör mit Wildem Pfirsich an. Die fruchtigen Aromen des G'vine June entfalten sich am besten in einem neutralen Filler. Mit purem Soda aufgegossen ist die Kreation von EuroWineGate der ideale Sommer-Drink und macht den "echten" Gins des Hauses ernsthafte Konkurrenz.