Chairmans Reserve Cuvee 1931 Rum 0,7 L

Chairmans Reserve Cuvee 1931 Rum 0,7 L

Rum, 46% Vol.

Chairman's Reserve Cuvée 1931 ist ein Blend aus 90% Melasse Rum und 10% Rums aus Zuckerrohrsaft. Diese Rums stammen aus verschiedenen Pot- und Coffey Stills der Destillerie. Seit 1931 existiert die Dennery Distillery, welche sich in den 70er Jahren mit weiteren Distillierien zusammenschloss und seitdem als St. Lucia Distillers bekannt ist. Nach Auswahl der Rums, werden diese größtenteils in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Der kleinere Teil lagert in ehemaligen Portweinfässern. Selbstverständlich werden für diesen Rum nur ausgewählte Fässer verwendet, welche zwischen sieben und zwölf Jahre alt sind. Im Glas zeigt er eine wunderschöne medium goldene Farbe mit Bronzeschimmer. Das Bouquet zeigt sich komplex mit Noten von süßen Rosinen, Leder, Gewürzen, Tabak und getoastetem Holz. Am Gaumen reichhaltig nach Sultaninen, Creme Caramel, Butter und Eichenholz. Im Abgang zunächst komplex mit Anfangs Aromen von süßen Rosinen, später trockene, tanninhaltige Noten von Holz, umspielt von grasigen Anklängen und frischem Zuckerrohr. Erinnernd an den kleinen Anteil Rhum Agricole.

Herkunft: St. Lucia
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: St. Lucia Distillers Ltd., Castries, St. Lucia, West indien


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