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Scapa Skiren Single Malt Whisky 0,7 L

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  • 5236
  • Scapa
  • Grossbritannien (Schottland)
  • 5000299607091
Scapa Skiren Single Malt Whisky mit Charakter. Die funkelnde Whisky-Perle der Insel Orkney. Schon... mehr
Produktinformationen

Scapa Skiren Single Malt Whisky 0,7 L

Single Malt Whisky, 40% Vol.

Scapa Skiren Single Malt Whisky mit Charakter. Die funkelnde Whisky-Perle der Insel Orkney. Schon die Scapa Brennerei an sich ist eine absolute Besonderheit, die für außergewöhnliche Qualität steht. Hier arbeiten lediglich drei feste Mitarbeiter, die pro Jahr 360.000 Liter des edlen Single Malts, der vorwiegend in Bourbon-Fässern reift, produzieren. Dafür nutzen sie zwei originale Kupferbrennblasen sowie die Lagerhalle und das alte Wasserrad, mit Hilfe derer schon die Gründer Macfarlane und Townsend Ende des 19. Jahrhunderts den Ausnahme-Whisky brannten. Im Jahr 2001 wurde die Traditionsdestillerie vollständig renoviert und modernisiert.

Scapa Skiren ist ein Single Malt Scotch Whisky, der von der schottischen Orkney-Insel The Mainland kommt. Die Destillerie befindet sich oberhalb der Bucht des größten natürlichen Hafens der Welt, des Scapa Flow, dessen sagenumwobene Mystik auf den dort produzierten Whisky abstrahlt. Vor allem die klimatischen Bedingungen und die 16-jähri-ge Lagerung direkt am Meeresufer zeichnen den Scapa als einzigartigen Single Malt aus. Auch seine seit 1885 unverändert Herstellung mit vollkommen torffreier Braugerste, die für schottischen Whisky sehr untypisch ist, macht den ausgewogenen Vertreter seiner Klasse zu etwas ganz Besonderem.

Herkunft: Schottland, Orkney
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Allied Distellery, Kirkwall, Orkney, KW15 1SE, Scotland
Farbe: Prächtiges Goldgelb (mit Farbstoff - Zuckerkulör)
Duft: Ausgewogen und leicht mit einem Hauch von Heidehonig und Anklängen von süßen Früchten wie reifen Clementinen.
Geschmack: Sehr ausbalanciert mit reichen Anklängen von Ingwer und süßen, gebackenen Äpfeln.
Abgang: Leicht trocken und sehr reich, mit feiner Seeluft-Note.

Mystischer Single Malt aus Schottland mit echtem Seltenheitswert.


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Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: 30% - 49,9% Vol.
Herkunftsland: Grossbritannien (Schottland)
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Scapa
scapa whisky - markenseite sorten-übersichtScapa ist der Name einer Whisky-Brennerei in St. Ola am Scapa Flow, die auf einer Insel des schottischen Archipels Orkney liegt. Sie wurde 1885 auf dem Gelände einer ehemaligen Mühle gegründet und nahm noch im gleichen Jahr ihren Betrieb auf. 1919 wurde die Produktionsstätte von der Scapa Distillery Company Limited übernommen. Zwischen 1934 und 1936 pausierte die Whisky-Herstellung; danach wechselte die Fabrik mehrfach den Besitzer. 1994 wurde sie stillgelegt; gelegentlich aber noch von den Arbeitern der Highland Park-Brennerei genutzt. Seit Ende 2004 werden die Anlagen wieder in vollem Umfang durch die Allied Distellery betrieben.
Für die Whiskys der Marke kommt Wasser aus dem torfhaltigen Lingro Burn zum Einsatz; die Destillation erfolgt in einer umgebauten Lomond-wash-still-Anlage, die von einer etwas kleineren Spirit Still ergänzt wird. Zur Lagerung wird der Brand in alte Bourbon-Fässer gefüllt und reift dort... Ja, wie lange eigentlich?

Das ursprüngliche Vorzeige-Produkt des Hauses war ein 14 Jahre alter Whisky, der 2009 durch einen 16-Jährigen abgelöst wurde. Doch auch dieser wird seit 2015 nicht mehr angeboten - sondern durch den No-age-statement-Vertreter "The Orcadian" ersetzt. Diesen wiederum spezifizieren Begriffe wie "Skiren" oder "Glansa", um die wenigen Erzeugnisse der Scapa-Brennerei wenigstens etwas zu individualisieren. Rückschlüsse auf die Lagerungszeit erlauben die Whiskys derzeit nicht.
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