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Dauphin FINE Calvados 0,7 L

Dauphin FINE Calvados 0,7 L

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  • 1687
  • Dauphin Calvados
  • Frankreich
  • 4002859254319
Dauphin Calvados FINE stammt aus dem Herzen der Normandie aus dem wunderschönen Landstrich Pays... mehr
Produktinformationen

Dauphin FINE Calvados 0,7 L

Calvados, 40% Vol.

Dauphin Calvados FINE stammt aus dem Herzen der Normandie aus dem wunderschönen Landstrich Pays d'Auge, der bekannt für seine hervorragenden Calvados ist. Der Dauphin Calvados FINE wird im Prinzip gleich wie ein Cognac hergestellt. Mehrfach wird er in kupfernen Brennblasen destilliert und reift dann ganze 2 Jahre in Eichenfässern, in denen er dann seinen warmen Holzton erhält.

Herkunft: Frankreich, Normandie, Pays d'Auge
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Destillerie Normande du Calvados Dauphin - SACB Lieu dit Ancien Moulin de la Foulonnerie, 14130 Coquainvillers, France / Eggers & Franke Holding GmbH, Konsul-Smitdt-Str. 8 J, 28217 Bremen
Farbe: leichtes strohiges gelb (mit Farbstoff)
Allergene: enthält Sulfite
Geschmack: Fruchtiges und mildes Apfelaroma

Ein Calvados mit tollem und mildem Aroma.


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Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: 30% - 49,9% Vol.
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: enthält SULFITE
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Dauphin Calvados
dauphin calvados - markenseite sorten-übersichtDauphin Calvados ist einer der bekanntesten französischen Apfelbrände und genießt international hohe Anerkennung. Er stammt selbstverständlich aus dem gleichnamigen Departement Calvados in der Normandie, wo spezielle Apfelsorten für seine Herstellung reifen. Diese Äpfel wachsen im Pays d'Auge, einem Tal im Herzen der Normandie, wo sie zur vollen Reife gelangen und ihr gesamte Aroma entfalten dürfen, ehe sie in der Dauphin Destillerie zu einem herrlich fruchtigen Spirituose veredelt werden. Nur wenige Apfelbrände, darunter auch Dauphin Calvados, dürfen daher die Gütebezeichnung "Calvados Pays d'Auge Contrôlée" tragen, die für Brände in herausragender Qualität steht.

Gebrannt aus edlem Cidre


Calvados Dauphin wird nicht, wie zum Beispiel Apfelbrände aus Deutschland oder der Schweiz, aus Apfeltrester gebrannt. Stattdessen verwendet der Hersteller den Calvados aus edlem Cidre, dem vergorenen Saft der Äpfel oder auch Apfelwein. Er wird zweimal in kupfernen Brennblasen destilliert und darf anschließend mindestens 2 Jahre in Eichenholzfässern reifen. Für den Dauphin Calvados in VSOP Qualität erhöht man die Reifezeit auf 5 Jahre. Beide Varianten haben einen Alkoholgehalt von 40% Vol. und zählen zu den weltweit beliebtesten Apfelbränden.
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