Berlin Distillery

Deutscher Gin ist im Jahr 2020 nun wirklich keine Seltenheit mehr. Die vier brandneuen Wacholder-Destillate aus der Berlin Distillery heben sich aber nicht nur aufgrund der verwendeten Botanicals und ihrer gelungenen Optik vom restlichen Angebot dieser weiterhin sehr beliebten Spirituosen-Gattung ab. So setzt die Ende 2019 in Produktion gegangene Brennerei z.B. auf Spargel als Botanical oder gar auf an BBQ angelehnte Aromen. Im Small-Batch-Verfahren wird in einer kleinen 40-Liter-Kupferbrennblase mit viel Herzblut destilliert. Die an Apotheker-Flaschen erinnernden Gefäße, in welche im Berliner Stadtteil Zehlendorf der Gin des Hauses abgefüllt wird, sind liebevoll gestaltet und mit ansprechenden Motiven der Hauptstadt versehen. Zudem legt man bei der Wahl der verwendeten Rohstoffe und Lieferanten viel Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Das passt auch gut zum Motto der Berlin Distillery: „Wir bringen den Spirit von Berlin in die Flasche.“

Berlin Distillery hängt Transparenz hoch auf und versteht sich als Erlebnisbrennerei. Neben Führungen und Gin-Brennkurse bietet man aufgrund der aktuellen Corona-Pandemie auch eine virtuelle Brennerei-Führung an. In Form eines Online-Seminars kann man sich hier in die Geheimnisse der Gin-Herstellung einführen lassen und durch ein gut durchdachtes Proben-Paket, welches man zuvor erhält, wird durch Verkostung gekonnt der Bogen in die Erlebniswelt der Teilnehmer geschlagen.
Eine Erweiterung der derzeitigen Gin-Range hat das experimentierfreudige Team um Jan Kreutz, den Gründer der Destillerie, bereits in Aussicht gestellt. So steht beispielsweise die Überlegung im Raum, nach Kundenwunsch zusammengestellte Gins anzubieten. Insgesamt eine schöne Bereicherung der Welt der Spirituosen. Probieren Sie die Berliner Gins nach Möglichkeit pur oder als Teil von klassischen Cocktails wie Gin Tonic oder Gin Fizz aus und holen Sie sich den Geschmack der Hauptstadt nach Hause.