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Linie Aquavit Double Cask Madeira 0,7 L

Linie Aquavit Double Cask Madeira 0,7 L

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Dieser Artikel erscheint am 17. April 2023

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  • 5436
  • Linie Aquavit
  • Norwegen
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Linie Double Cask Aquavit Madeira ist ein mehrfach prämierter, durch lange Fassreife angenehm... mehr
Produktinformationen

Linie Aquavit Double Cask Madeira 0,7 L

Aquavit, 41,5% Vol.

Linie Double Cask Aquavit Madeira ist ein mehrfach prämierter, durch lange Fassreife angenehm süßer Aquavit mit reichhaltigem Körper. Linie ist die älteste noch vertriebene Aquavit-Marke der Welt. Um diese Marke rankt sich eine wunderbare Legende aus dem frühen 19. Jahrhundert. Damals befand sich im Besitz der Familie Lysholm eine florierende Reederei und es wurde reger Handel mit Europa und dem Fernen Osten betrieben. Im Jahr 1805 lief ein Schiff der Reederei Lysholm in Richtung Indien aus, um dort neben Lebensmitteln mehrere Fässer mit Kartoffelschnaps zu verkaufen. Wider Erwarten fand dieser in Indien keinen Absatz, so dass einige der mit Kartoffelschnaps gefüllten Sherryfässer nach Monaten auf See wieder im heimischen Norwegen landeten. Dort stellte man sehr erstaunt fest, dass sich der einfache Kartoffelschnaps in eine feine milde Spirituose verwandelt hatte. Der Linie Aquavit war geboren. Im Jahr 1821 gründete der junge Reederei-Erbe Jörgen B. Lysholm seine Destillerie in Trondheim und machte die Linie zu dem, was sie bis heute noch ist - ein weltweit bekannter und unter Kennern beliebter Aquavit.
Seit jener Zeit wird die faszinierende Spirituose nach dem gleichen Rezept hergestellt. Das Karoffeldestillat wird mehrere Monate in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte, gereift. Der Sherry verleiht dem zuvor klaren Akvavit seine goldene Farbe und seine leichte Süße, die Eiche hingegen das beliebte Aroma nach Holz und Vanille. Anschließend werden der Spirituose aus Norwegen stammende Kräuter und Gewürze hinzugefügt, wobei Kümmel und Sternanis vorherrschend sind. Nach der viermonatigen Schiffsreise wird der Linie Aquavit Double Cask Madeira zu seiner Veredelung weitere sage und schreibe zwölf Monate in Madeira Fässern gelagert, was dem exquisiten Digestif eine unbeschreibliche Komplexität im Geschmack verleiht. Neben den vorherrschenden Kümmel- und Anisnoten gesellen sich beim Double Cask Madeira das leicht süßliche Fassaroma, sowie stark fruchtige Noten hinzu, die zu einem aufregenden Trinkerlebnis führen. Der Linie Aquavit Double Cask Madeira ist am besten pur bei Zimmertemperatur zu genießen, eignet sich durch seine süße Note aber auch bestens als Begleiter zum Kaffee in gemütlichen Stunden und passt hervorragend zu kräftigen Desserts und Käsesorten.

Herkunft: Norwegen
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Arcus Produkter AS, Destilleriveien 11, 1483 Hagan, Norway
Farbe: rotgold
Geschmack: Süße Noten, reicher Körper, angenehme Säure, sehr fruchtig gefolgt von würzigen Noten
Abgang: lang anhaltender Madeira Geschmack

Linie Aquavit Double Cask Madeira - ein Hochgenuss, nicht nur für Kenner!


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Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: 30% - 49,9% Vol.
Herkunftsland: Norwegen
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Linie Aquavit
linie aquavit - markenseite sorten-übersichtWer an feinen Aquavit denkt, hat gedanklich auch immer Skandinavien im Hinterkopf. Um die hier näher beleuchtete norwegische Marke Linie Aquavit ranken sich allerlei Legenden, die insbesondere zur Bekanntheit der nordischen Spirituose beigetragen haben und zudem ein entscheidendes Charakteristikum bei der Reifung dieser Kümmelspirituose darstellen. Eine dieser Legenden besagt, dass die Entdeckung der heute noch in Anwendung befindlichen Reifungsmethode auf puren Zufall zurückgeht. Linie Aquavit reift nämlich nicht an Land, sondern auf den Ozeanen unseres Planeten. Dabei ist vor allem entscheidend, dass die Schiffe, die den Aquavit geladen haben, den Äquator - die namensgebende Linie - überqueren. In ehemaligen Portwein-, Sherry- oder Madeirafässer entwickelt das Destillat in ständiger Bewegung gute 19 Wochen lang sein ganz besonderes und fein-mildes Aroma, welches dem Auf und Ab der Temperaturen und der frischen Seeluft zugeschrieben wird. 1805 soll sich das einzigartige Reifungsverfahren zum ersten Mal rein zufällig ereignet haben. Die Einzelheiten dieser Begebenheit sind aber recht nebulös. Gegründet wurde die nahe Trondheim gelegene Brennerei jedenfalls im Jahr 1821 durch Jørgen B. Lysholm. Der aktuelle Eigentümer der Destillerie ist die Arcus AS mit Sitz in Oslo. Seit 1830 reift Linie Aquavit erwiesenermaßen auf hoher See. Die erste Schiffsladung ging begleitet von getrocknetem Fisch nach Südamerika und dann wieder zurück nach Norwegen. Der Erfolg der Spirituosenmarke geht mit Sicherheit auch auf den geradezu magisch wirkenden Herstellungsprozess zurück. Noch heute finden Sie den Namen des Schiffes und das Datum der entsprechenden Seereise auf jeder Linie Aquavitflasche.

Linie Aquavit - 41,5% goldgelber Kümmelgeschmack


Die Norweger trinken ihren Aquavit gern bei Zimmertemperatur. In Deutschland darf er beim Genuss dagegen eher eisgekühlt sein. Beides sollten Sie mal probiert haben. Üblich ist die Verwendung als Digestif. Im Angebot unseres Onlineshops finden Sie die gängige 0,7 Liter Flasche Linie Aquavit zu einem Preis ab ca. 19 Euro. Die geschichtsträchtige Spirituose erhalten Sie bei uns auch als 4cl Miniatur, welche sich ideal zum Probieren eignet. Statt der für Aquavit vorgeschriebenen 37,5% Alkohol wartet die Linie gleich mit starken 41,5% auf. 2017 haben wir unser Sortiment um die beiden Sorten Double Cask Madeira und Double Cask Port erweitert.
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