Windspiel

Woher die deutsche Marke Windspiel ihren ausgefallenen Namen hat, erschließt sich nicht jedem. Bei näherer Betrachtung aber wirkt die Wahl umso raffinierter: Das Logo der Destillerie zeigt einen Hund; genauer gesagt einen Laufhund der Rasse Windspiel. Diese Vertreter des Tierreichs waren die erklärte Leidenschaft Friedrichs des Großen - jenes legendären Preußenkönigs, der den Kartoffelanbau in Deutschland etabliert und vorangetrieben hatte. Vor allem in der Heimat der Manufaktur Windspiel erwies sich die Kultivierung als äußerst erfolgreich, denn die Böden der Eifel sind vulkanisch geprägt und besitzen einen hohen Mineralstoff-Gehalt.
Davon profitieren die Macher hinter den Windspiel-Produkten bis heute: Als Basis für ihre Spirituosen dient Kartoffelschnaps aus handverlesenen Knollen der Region, der bei Bedarf um weitere manuell ausgewählte Zutaten ergänzt wird. Für die Kombination der außergewöhnlichen Grundlage mit frischen Botanicals ist die Destillerie mehrfach ausgezeichnet worden. Neben fassgereiftem Potatoe Vodka und feinwürzigem Kräuterbrandt entsteht in ihren Räumen auch Gin. Der Windspiel Premium Dry Gin verdankt seinen ganz besonderen Charakter einem austarierten Zusammenspiel von Zitrone, Lavendel, Koriander und Zimtrinde; im Sloe Gin Likör des Hauses sind selbstverständlich die namengebenden Schlehenbeeren enthalten. Damit die Feinheiten der Kreationen in Cocktails optimal zum Tragen kommen, bietet Windspiel das zum Gin passende Tonic-Water an. Auch hierbei schöpfen die Produzenten das Potenzial ihres Betriebsstandortes voll aus, denn die Eifel ist eine von Europas bekanntesten Quellen für hochwertiges Tafelwasser. Sein neutrales Aroma macht es zum perfekten Rohstoff für das frisch-fruchtige Windspiel Tonic-Water mit einem Hauch Zitrone. Seit Ende 2020 finden Sie auch den alkoholfreien Windspiel Gin hier im Onlineshop, welchen wir zusammen mit anderen alkoholfreien Spirituosen in einer neuen Kategorie gruppiert haben.