Stauffenberg

Der Name Stauffenberg hat Geschichte geschrieben, doch nur wenige würden ihn mit Spirituosen in Verbindung bringen. Dabei ist er bereits seit dem 18. Jahrhundert in diesem Business etabliert - als Bezeichnung für ein Landgut im baden-württembergischen Jettingen, das neben einer eigenen kleinen Destillerie auch das dazugehörige Branntweinrecht besitzt. Hier produziert Franz, der Großneffe des berühmten Widerstandskämpfers Claus Schenk Graf von Stauffenberg, einen buchstäblich handgemachten Gin. Er brennt ihn selbst, füllt ihn manuell ab, beklebt die Flaschen mit einem extra entworfenen Label und lädt sie schließlich eigenhändig auf Paletten.
So viel Einsatz sieht, spürt und schmeckt man. Stauffenberg Gin überzeugt nicht nur durch sein schlicht-elegantes Äußeres, sondern auch durch sein traditionelles Profil. Es ist keiner der experimentierfreudigen Newcomer, in denen Botanicals möglichst wild und ungewöhnlich kombiniert werden. Franz von Stauffenberg setzt beim Destillieren auf Klassiker, die ein fruchtiges Nosing und einen würzigen Taste mit floralen Noten ergeben. Um allen Akzenten den ihnen gebührenden Auftritt zu gönnen und auch den Zitrus-Lavendel-Abgang zu würdigen, sollte dieser Gin am besten pur genossen werden. Als Zutat für Longdrink-Klassiker und moderner Cocktails verlangt er nach einem möglichst neutralen, allenfalls mäßig floralem Tonic, da er selbst recht charismatisch ist. Ein echter Stauffenberg halt. Daneben findet sich im Sortiment der Spirituosen-Marke Stauffenberg auch ein Gin mit Holzfassreifung und einige hochfeine Geiste aus ausgewählten Zutaten.