Grappa Nonino il Prosecco Barrique 0,7 L

Grappa Nonino il Prosecco Barrique 0,7 L

Grappa, 41% Vol.

Der Grappa Nonino il Prosecco Barrique Riserva besticht durch Sortenreinheit, Weichheit und einem Bouquet von Mandeln gepaart mit grünem Apfel. Mit dem bekannten italienischen Schaumwein hat der fassgelagerte Nonina Grappa nichts zu tun. Der Name rührt von der Tatsache her, dass dieser exquisite Tresterbrand sortenrein aus nur einer Traube, der weißen Rebsorte Prosecco hergestellt wird. Seit Prosecco im Jahr 2009 die geschützte Herkunftsbezeichnung für den Schaumwein aus bestimmten Regionen Italiens ist, darf die Traube nun nicht mehr ihren ursprünglichen Namen tragen, sondern wird offiziell als Glera Traube bezeichnet. Übrigens ist diese Herstellungsweise des Grappas aus lediglich einer Traubensorte (Monovitigno) von dem Enkel des Gründers, Benito und seiner Ehefrau Gianulla, entwickelt worden, was seinerzeit den Grappa Markt revolutionierte. Die mehrfach ausgezeichnete Nonino Distillatori S.r.l., u.a. mit dem renommierten Leonardo Preis für Absolute Qualität, Forschung und Innovation, ist mittlerweile seit fünf Generationen in Familienhand und ist weit über Italiens Grenzen hinweg bekannt für ihre exzellenten Tresterbrände. Der Prosecco Barrique fällt bereits durch seine wundervolle Bernsteinfarbe, die mit Goldreflexen durchsetzt ist, ins Auge. Er wird aus frisch vergärtem Trester der Glera Traube langsam und zu 100 Prozent mit handwerklicher Methode in den hauseigenen diskontinuierlichen Dampfbrennkoben aus Kupfer destilliert. Anschließend erfährt der Prosecco Grappa seine Reifung für ganze 24 Monate in einem der heute in Familienbesitz befindlichen zweitausendfünfzehn Barriques und kleinen Fässern, was ihm seine Komplexität im Geschmack und seine leuchtend goldene Farbe verleiht. An dieser Stelle darf der Hinweis nicht fehlen, dass bei der Nonina Destillerie den Grappabränden traditionell keine Farbstoffe hinzugesetzt werden. Im Geschmack kommt der Prosecco Barrique gleichzeitig weich und frisch daher. Noten von Mandeln gepaart mit frischen grünen Äpfeln umschmeicheln den Gaumen und lösen sich auf in dezenten Aromen von Vanille und Schokolade. Gönnen Sie sich diesen noblen Grappa pur bei Zimmertemperatur am besten in einem Weinbrandschwenker. Geben Sie ihm etwas Zeit, um im Glas Sauerstoff zu tanken, was zu einem vollendeten Genuss führt. Der Nonino il Prosecco eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kuchen, Zartbitterschokolade und Gebäck.

Herkunft: Italien
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Nonino Destillatori S.r.l. in Friuli dal 1897, via Aquileia, 104-33050 Percoto UD Italia / Schlumberger Vertriebsges. mbH & Co KG, 53333 Meckenheim
Farbe: bernsteinfarben mit Goldreflexen
Geschmack: weich, blumig mit Aromen von Mandeln und grünem Apfel, Anklang von Vanille und Schokolade

Verwöhnen Sie sich mit diesem fassgereiften Prosecco Grappa von Nonino!


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