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In Wick im äußersten Norden des schottischen Festlandes stellt die Old Pulteney Destillerie ihre Single Malt Scotch Whiskys her. Dabei handelt es sich bei der Brennerei zugleich um eine der ältesten und traditionsreichsten in der Region. Sie wurde 1826 von James Henderson gegründet, um zunächst die ortsansässigen Fischer und Arbeiter mit hochwertigem Whisky zu versorgen. Nach langjähriger Tätigkeit stellte die schottische Destillerie im Jahr 2018 ihr Sortiment komplett neu auf. Als Flaggschiff unter den den Whiskys aus Wick gilt der Old Pulteney 12 Years. Er reift 12 Jahre ausschließlich in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern. Dieser im Abgang langanhaltende, süße und leicht salzige Single Malt Scotch begeistert Kenner durch seine maritimen Noten. Sein Geschmack ist leicht trocken und sehr weich und zeichnet sich durch Noten von Früchten, Honig und salzigen Gewürzen aus.

Seit 2013 nicht mehr nördlichste Festland-Brennerei

Bis zur Eröffnung der Wolfburn Brennerei im Jahr 2013 war die Pulteney Destillerie die nördlichste des schottischen Festlandes. Bis heute jedoch gehört sie mit ihren nur zwei Brennblasen zu den kleineren Brennereien in Schottland. Ihr recht torfhaltige Wasser bezieht die Destillerie aus dem Loch of Yarrows, etwa 7 Kilometer von Wick entfernt. Für die Maische wird nicht getorftes Malz verwendet. Neben dem Old Pulteney 12 Years zählt auch der Old Pulteney Clipper Single Malt zu den Spezialitäten der Marke. Dieser Single Malt zeichnet sich durch seinen mediterranen Charakter aus und ist somit für Kenner ein recht ungewöhnliches Whisky-Erlebnis. Beide Abfüllungen sind in unserem Onlineshop jeweils in 0,7 Flaschen erhältlich. Während der 12 Years einen Alkoholgehalt von 40 % Vol. aufweist, hat der Clipper mit 46 % Vol. eine etwas höhere Trinkstärke.