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Die japanische Nikka Destillerie, genauer Nikka Whisky Distilling Co. Ltd., ist ein Spirituosenunternehmen, welches sich in der Hauptsache mit der Herstellung hochwertiger Whiskys einen Namen gemacht hat. Unter dem Dach des Hauses finden sich zahlreiche Marken, darunter z.B. der Single Malt Whisky der Labels Yoichi, Miyagikyo oder Taketsuru. Derzeit zählen 8 Brennereien - sieben japanische und die schottische Ben Nevis Destillerie - zum Unternehmen, welches im Jahr 1934 auf der Insel Hokkaido seinen Anfang nahm. Nikkas Gründer Masataka Taketsuru, Sohn eines Sake-Braumeisters, erlernte die Kunst der Whiskyherstellung aus erster Hand. 1918 verschlug es den Japaner nach Schottland, wo er in Glasgow organische Chemie studierte und anschließend alles aufsog, was es über das Destillieren und den Scotch an sich zu lernen gibt. Nach seiner Heirat und Rückkehr nach Japan war er eine Zeit lang für die heutige Suntory (ehemals Kotobukiya) tätig, wo er bei der Etablierung der ersten japanischen Whisky-Destillerie mitarbeitete und 1929 den ersten authentischen japanische Whisky mit auf den Weg brachte. Für viele gilt Taketsuru auch deshalb als Vater des japanischen Whiskys. Heute enthält Nikkas Sortiment neben den Hauptprodukten aus dem Whisky Segment, welche sich überwiegend durch eine leichte Rauchigkeit und sanfte Fruchtnoten auszeichnen, auch hochwertigen Gin und sehr reinen Vodka. Hinsichtlich Preis sind die Destillate der Marke im Bereich von etwa 30 Euro angesiedelt, reichen aber teils - beispielsweise beim 12-jährigen Blend - an die 100 Euro Marke heran.