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Mathilde Liqueur Framboise 0,7 L

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  • 7137
  • Pierre Ferrand
  • Frankreich
  • 3460410531209
Mathilde Framboise ist ein Fruchtlikör für den drei verschiedene Sorten von Himbeeren verwendet... mehr
Produktinformationen

Mathilde Liqueur Framboise 0,7 L

Likör, 18% Vol.

Mathilde Framboise ist ein Fruchtlikör für den drei verschiedene Sorten von Himbeeren verwendet werden. Diese sind Rose de Plombiéres aus dem Burgund, sowie Violette de Boux, ebenfalls aus dem Burgund und Lloyd George aus Schottland. Die Himbeeren aus dem Burgund sind sehr intensiv im Geschmack und verleihen Mathilde Liqueur Framboise seinen herrlich fruchtigen Geschmack. Die Himbeeren aus Schottland werden wegen ihrer intensiven Farbe verwendet. Zunächst werden die Beeren püriert und in Neutralalkohol mazeriert. Im Anschluss folgt die Destillation und Verarbeitung zu Likör mit Wasser und Zucker. Entstanden ist ein intensiver delikater Himbeer Likör mit einer schönen Komplexität und herrlicher Frucht. Perfekt für Cocktailkreationen, zum Backen, Kochen, verfeinern von Desserts oder Pur bzw auf Eis. Einfach mit Soda oder Tonic als Aperitif servieren.

Herkunft: Frankreich
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Ferrand Deutschland GmbH, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland
Farbe: Dunkles Rot
Allergene: enthält Sulfite
Geschmack: Himbeere, Fruchtig, süß, leichte Säure

Ein intensiv fruchtiger Himbeer Likör.


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Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: 15% - 29,9% Vol.
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: enthält SULFITE
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Pierre Ferrand
ferrand cognac - markenseite sorten-übersichtDie Marke Pierre Ferrand gehört zu den bedeutensten Herstellern hochwertiger Cognacs. Der Firmensitz mit den rund 60 Hektar umfassenden Weinbergen befindet sich in der französischen Gemeinde Angeac. Hier gedeihen auf ton- und kalkhaltigen Böden unter günstigem Meeresklima die besten Reben der Grande Champagne. Aus ihnen entstehen nach alten Rezepten in traditioneller Handarbeit die Cognacs von Pierre Ferrand. Ihr überragender Geschmack basiert auf 70 Prozent Ugni Blanc und 30 Prozent Colombard - Rebsorten, die dem Wein Fruchtigkeit und viel Körper verleihen. Beim Anbau kommt prinzipiell nur natürlichen Dünger zum Einsatz, da Kunstprodukte nach Meinung der Pierre Ferrand-Winzer für unangenehmen Beigeschmack sorgen. Die Trauben des Gutes werden direkt nach der Lese vergoren; im Anschluss wird "auf der Hefe" destilliert - was heißt, dass der Wein nicht filtriert ist. Später werden die Eaux de vie in kleine Limousin-Eichenholz-Fässer gefüllt, die in ebenerdigen Kellern lagern. Das lässt ihren Inhalt optimal reifen und bietet dem Kellermeister von Pierre Ferrand die ideale Basis für perfekte Blends. Im Ergebnis entstehen Spirituosen, die weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt sind. Ihre hervorragende Qualität und die einzigartige Kombination der Eaux de vie erfreuen Cognac-Freunde auf der ganzen Welt.
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