Midleton

Der Name Midleton bezeichnet die größte Brennerei Irlands, die für zahlreiche Irish Whiskey verantwortlich zeichnet. Die Whiskey-Marken Jameson, Powers oder Writer's Tears sind nur einige davon. Sie alle und noch viele mehr werden jedoch erst seit 1975 von Midleton produziert. Zuvor existierten um den jetzigen Standort herum drei unabhängig voneinander arbeitende Destillerien. 1966 schlossen sie sich zur Irish Distillers Group zusammen und errichteten gemeinsam ein modernes Brennerei-Gebäude in der Nähe von Cork. Hier produziert Midleton bis heute. Im Säulenbrennverfahren entsteht Grain Whisky; im Pot-Still-Verfahren der wohl typischste Whisky des Landes, irischer Single Pot Still. Um der steigenden Nachfrage entsprechen zu können, hat Midleton etwa 200 Millionen Euro in neue Anlagen und Lagerhäuser investiert. Dadurch erhöhte sich die Produktionskapazität der Brennerei auf 64 Millionen Liter Alkohol pro Jahr. Ein Teil der gewonnenen Spirituosen wird zu Blends wie Paddy, oder zum Midleton Very Rare verarbeitet.