Francoli

Grappe gibt es viele, doch keine gleichen den Produkten der italienischen Marke Francoli. Das Familienunternehmen aus dem Piemont hat es sich zur Aufgabe gemacht, traditionelle Brennkunst und höchste Qualität um moderne Anstriche und einen individuellen Touch zu bereichern. Wie gut dieses Vorhaben gelingt, beweist das Sortiment des Labels sowohl optisch als auch geschmacklich - und natürlich ebenso in der Haptik.
Die Destillerie Luigi Francoli produziert seit 1875 ausschließlich Grappa. Das hat zu umfangreichem Wissen über verschiedene Rebsorten und die ideale Fassreife geführt. Für die Tresterbrände des Hauses kommen die Trauben der Nebbiolo- und Moscato-Pflanzen, aber auch die des sogenannten Rivaners (Müller-Thurgau) zum Einsatz. Der daraus gewonnene Grappa reift einige Monate bis mehrere Jahre unter dem Einfluss verschiedener Fasshölzer.
Das Zusammenspiel der genannten Aspekte verleiht den Produkten jene Finesse, für die Francoli berühmt ist. In Abhängigkeit von den verwendeten Rebsorten, ihrer Verarbeitungsweise und der Reifezeit entstehen kräftige und üppig-fruchtige oder feine und mild schmeckende Spirituosen, die sich in klassisch geformten Flaschen mit modernen Elementen präsentieren. Auch hierin spiegelt sich der selbstgestellte Anspruch des Unternehmens wider.