Angels Nectar

Angel's Nectar - Wie kann etwas auf Flaschen gezogen werden, das es gar nicht gibt? Der angel's share, von dem diese Spirituosen-Marke inspiriert ist, bezeichnet jene Flüssigkeitsmenge, die während der Fassreife von Whisky, Cognac oder Rum verdunstet. Die Ursachen und die Auswirkungen dieses physikalischen Vorgangs sind vielfältig; schon immer aber übte er eine gewisse Faszination auf Destillerie-Betreiber aus.
So auch auf Robert Ransom, der für die Traditions-Brennerei Glenfarclas tätig war. Weil er den mythischen Dunst ebensowenig fassen konnte wie jede/-r andere, benannte er ihn einfach um. Heraus kam Angels Nectar, ein Blended Malt Scotch Whisky mit einer weiteren Eigentümlichkeit. Seine Ausgangs-Destillate basieren allesamt auf Malz - was ihm nicht nur den Status eines äußerst seltenen "Blended Malt" einbringt, sondern auch eine recht eigene Aromen-Komposition.

Das Highfern Ltd.-Produkt schmeckt gleichermaßen frisch wie süß und lässt Spuren von Honig erkennen. Bei der Rich Peat Edition gesellt sich eine deutliche Torf-Note hinzu; die Islay Whisky Edition reift in Fässern, die eigens für den Angels Nectar von der schottischen Insel importiert werden.
Eine Frage der Vorliebe bleibt der Malz-Blend dennoch. Er steht nicht nur auf Grund des Namens bei vielen Whisky-Freunden in der Kritik. Andere lieben ihn dafür umso mehr. Ihr eigenes Urteil können Sie sich nach einem Kauf über unseren Online-Shop bilden.