Ungava

Ungava Gin ist eine kanadische Spirituose, die aus dem nördlich gelegenen Bundesstaat Quebec stammt. Hier - in der arktischen Region des Landes - werden die Botanicals im Laufe des kurzen Sommers von Hand gepflückt und während des restlichen Jahres verarbeitet.
Die Bezeichnung des Gins ist der Sprache der Inuit entlehnt, wo "ungava" so viel bedeutet wie "dem Wasser entgegen". Das Wort spielt auf die geografische Besonderheit Quebecs an, die von riesigen Buchten und Meerengen geprägt ist. Unter dem Schnee, der die Gegend rund neun Monate lang bedeckt, gedeihen die für Gin grundlegenden Wacholderbeeren; aber auch Wildrosen oder Krähen- und Moltebeeren sowie die nordischen Pflanzensorten North Labrador Tea und Arctic Blend.
Ihre Kombination verleiht dem Ungava seinen spezifischen Geschmack und eine charismatische Farbe. Beides hat dem Destillat zu weltweiter Bekanntheit verholfen - und Quebec zu einem Hotspot für Gin-Freunde aus allen Ländern gemacht. Als Filler für einen klassischen Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic, das die Eigenheiten der Basis-Spirituose gut hervortreten lässt. Neben der normalen 0,7 Liter Flasche des Gins finden Sie hier auch eine Miniatur-Flasche, die eigens zum Probieren des Ungava erdacht wurde.