Tomintoul

Tomintoul - Klassische Speyside Whiskys aus Schottland. Die schottischen Speyside Whiskys sind traditionell für ihren milden und leichten Geschmack bekannt. In der Destillerie Tomintoul werden, nahe des gleichnamigen, höchstgelegenen Orts der schottischen Highlands, seit 1954 hochwertige Whiskys gebrannt. Die kleine aber feine Brennerei blickt auf eine bewegte Unternehmensgeschichte zurück. So wurde die Destillerie in Ballindalloch im Jahr 1973 an den White und Mackay Konzern verkauft, welcher die Produktionskapazität durch die Errichtung einer zweiten Brennblase verdoppelte. Seit 2000 schließlich gehört Tomintoul zu den Angus Dundee Destillers, die mehrere erfolgreiche Whisky-Marken unter einem Dach vereint. Das Wasser für die Tomintoul-Whiskys stammt aus der nahe gelegenen Ballantruan-Quelle. Aktuell produziert die Brennerei etwa 32.000 Hektoliter klassische Speyside Whiskys pro Jahr.

Hochwertige Blends und leichte Speyside Whiskys

Einen Großteil seiner Destillate verwendet die Tomintoul Destillerie zur Herstellung von hochwertigen Blends. Jedoch gehören darüber hinaus zahlreiche erstklassige Single Malt Whiskys zum Portfolio der Destillerie. Diese gehören zu den leichtesten Speyside Destillaten überhaupt und zeichnen sich durch ihre teils sehr helle Färbung aus. Tomintoul bietet Destillate mit unterschiedlich langer Reifedauer an, etwa 10 oder 16 Jahre gereiften Single Malt Whisky. Darüber hinaus sind von Tomintoul diverse Spezialitäten wie in Oloroso-Sherry-Fässern gereifter Speyside Whisky oder der Peaty Tang Single Malt erhältlich.