Aultmore 18 Years Whisky 0,7 L

Aultmore 18 Years Whisky 0,7 L

Single Malt Whisky, 46% Vol.

Aultmore 18 Jahre ist ein Single Malt Whisky, der 18 Jahre sowohl in ehemaligen Bourbon- als auch Sherry Fässern lagerte. Genauere Angaben zur Lagerzeit o.ä. gibt es leider nicht. Bereits beim Einschenken entströmen ihm sanfte Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Kräutern und Gewürze. Geschmacklich zeigt er sich weich und samtig. Die olfaktorischen Noten finden sich teilweise wieder und werden von Vanille, Ingwer, Malz und Gerste schön abgerundet. Ein Hauch Honig, Kokos, Pfeffer und Zimt runden ihn ab. Im Abgang ist er langanhaltend mit kandierten Früchten und etwas Eiche. Entlang der Buckie Road, zwischen Buckie und Keith liegt versteckt die Destillerie Aultmore. Bereits seit dem Jahre 1897 wird dort ein fruchtiger und leichter Speyside Whisky hergestellt. Zwei Dinge sind besonders wichtig bei der Herstellung eines Single Malt Whiskys: das Gerstenmalz und das Wasser. Für den Herstellungsvorgang wird ein ganz besonderes Wasser verwendet. Die Quelle hierfür liegt im sogenannten Foggie Moss, einer geheimnisvollen und nebligen Region. Das feuchte Klima sorgt zusätzlich für eine üppige Vegetation. Das Wasser fließt zunächst durch Heidekraut und Finster und wir dadurch gefiltert. Das ist auch das Geheimnis des feinen Geschmacks dieses Malts. Das verwendete Gerstenmalz ist rein und frei von Torfrauch.

Herkunft: Schottland, Speyside
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Aultmore, Destillery company, Buckie Road, Moaray, Banffshire, AB55 3QY, Scotland
Farbe: Ocker (mit Farbstoff)
Duft: Zarte Aromen von reifen Früchten, Pfeffer, Korianer, Salbei, Zimt
Geschmack: Weich, samtig, Honig, Vanille, Ingwer, Kokos, Malz, Gerste
Abgang: Langanhaltend, kandierte Früchte, Eiche

Eine Originalabfüllung der Brennerei.