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Das französische Marke Pernod ist heutzutage eines der erfolgreichsten und beliebtesten Unternehmen im Spirituosen Bereich. Wie kam es dazu, dass Pernod heute in fast jedem Land unserer Erde zu finden ist.Vorrangig als Anisgetränk zu medizinischen Zwecken entstand das Rezept für den heute bekannten Pernod schon 1792. Da der Geschmack dieser neuen Rezeptur schnell an Beliebtheit gewann, gründeten 1805 Henri Louis Pernod und sein Schwiegervater das Unternehmen Pernod Fils mit der weltweiten ersten Absinth Destillerie. Im Verlauf des 19. Jahrhundert erlangte das Anisgetränk vor allem bei Maler, Philosophen und Künstler wie Van Gogh große Beliebtheit. Es dauerte nicht lange bis Pernod den Status des Nationalgetränks inne hatte. Über die Landesgrenzen Frankreichs hinaus wurde Pernod im 20. Jahrhundert dann immer mehr bekannt und entwickelte sich zu einem Szene Drink vor allem in erlauchten Kreisen. Von New York, London, Berlin, Sydney und Tokio verbreitete sich Pernod bis heute in die meisten Restaurants, Bars und Clubs weltweit.

Pernod wird in Frankreich stilgerecht in längliche Gläser auf Eis eingeschenkt und mit stillem Wasser aufgefüllt. Ein erfrischender Drink, der vor allem bei schönem Sommerwetter köstlich schmeckt. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl an weiteren Longdrinks und Cocktails mit Pernod. Ob mit Cola, Fruchtsäften oder Sirups; mit Pernod gelingen tolle Drinks mit einer schönen Anis Note.

Bis heute auch noch auf dem Markt ist Pernod Absinthe. Er gilt als der erste Absinthe weltweit.