Glenkinchie

Whiskys der Marke Glenkinchie entstammen dem Dörfchen Pencaitland in den schottischen Lowlands. Hier gründeten die Brüder John und George Rate 1825 eine Destillerie namens Milton, die rund 12 Jahre später umbenannt wurde und wegen finanzieller Probleme längere Zeit stillstand. Erst 1881 lief die Produktion unter neuen Eigentümern wieder an. Kurz darauf wechselte der Besitzer erneut und die Destillerie wurde Teil der Scottish Malt Distillers (SMD). Während des Ersten Weltkrieges erging es Glenkinchie wie vielen anderen Brennereien des Landes: sie musste schließen. Zwischen 1920 und 1987 produzierte die Anlage wieder; dann ging sie in den Besitz der United Distillery & Vintners (UDV) über - die 1997 dem neu gegründeten Diageo-Konzern angegliedert wurde.

Bis heute werden die Whiskys von Glenkinchie in den erhalten gebliebenen Gebäuden der Gründungszeit hergestellt. Das Wasser stammt nach wie vor aus einer Quelle in den Lammermuir Springs. Durch die Nähe zur schottischen Hauptstadt werden die Produkte der Destillerie häufig als Edinburgh Malts vermarktet. Zu den so bezeichneten Erzeugnissen gehört ein 12 Jahre alter Whisky mit außergewöhnlich leichtem Charakter und frischem Geschmack. Die Distiller's Edition von Glenkinchie beinhaltet einen 20-jährigen Single Malt, der Amontillado Sherryfässern nachreift. Eine weitere Spirituose des Hauses ist der Cask Strength Whisky mit 59,3 Volumenprozent, der jedoch ausschließlich vor Ort erhältlich ist.