Cerbois

Die hier vorgestellte Marke Cerbois ist nach einer winzigen französischen Gemeinde mit weniger als 500 Einwohnern benannt. Von hier stammen erstklassige Weinbrände wie der XO Armagnac mit 18- bis 20-jähriger Reifezeit und der achtjährige VSOP Armagnac.
Die Trauben, aus denen sie hergestellt werden, bezieht Cerbois aus dem Kanton Grand-Bas-Armagnac in der Region Okzitanien. Hier gedeihen die Reben auf speziell zusammengesetztem Boden aus rotem Sand, der Spuren von Ton enthält. Dazu kommt das Mikroklima der westfranzösischen Küste, das ein ganz eigenes, sehr feines Aroma des fertigen Destillates bedingt.
Natürlich spielt auch das Alter der Spirituosen eine Rolle. Jeder Armagnac von Cerbois reift zunächst in neuen Fässern; wird dann jedoch in ältere gebrauchte Exemplare umgefüllt um nachzureifen. Dieses Vorgehen verleiht den Weinbränden ebenfalls ganz spezielle Noten, sodass sie unter Freund*innen dieser Spirituosen-Art höchstes Ansehen genießen.
Wir bieten Ihnen die beiden Klassiker des Hauses Cerbois aus der Bezugsquelle "Ferrand Deutschland GmbH" an.