Balvenie

Single Malt Whisky aus dem Hause Balvenie ist für seine hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack bekannt. Die Destillerie von Balvenie liegt in der Nähe von Dufftown im schottischen Banffshire, das zur Region Speyside gehört. Das Wasser für die Herstellung von Balvenie Single Malt Whisky wird aus den nahe gelegenen Robbie Dubh Quellen gewonnen.Gegründet wurde das Unternehmen bereits gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Die zu diesem Zeitpunkt hergestellten Whiskys wurden zunächst für die selbst produzierten Blends verwandt. Erst seit 1973 wird bei Balvenie auch Single Malt Whisky abgefüllt, der sich allerdings bei Kennern sehr schnell einen Namen gemacht hat. So ist etwa der Balvenie 12 Years Double Wood ein ganz besonderer Single Malt Whisky mit einem ausgewogenen, würzig-süßen Geschmack und einer schönen Farbe, die an glänzenden Bernstein erinnert. Leider nicht immer verfügbar ist der Balvenie 15 Years Single Barrel, der durch ein einzigartiges Aroma besticht. Seit geraumer Zeit gibt es den Balvenie 14 Yaers Carribean Cask, um die Engpässe beim 15er auszugleichen. Die Reifung in ehemaligen Rumfässern verleihen dem 14er einen extravaganten Geschmack. Ebenfalls relativ ist Balvenie 17 Years, der nur noch durch den legendären Balvenie 21 Years Port Wood übertroffen wird. Der 21 Jahre alte Balvenie zählt bei vielen zum Lieblings-Single Malt.