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Pierre Ferrand Reserve Cognac 0,7 L

Pierre Ferrand Reserve Cognac 0,7 L

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  • 968
  • Pierre Ferrand
  • Frankreich
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Der Cognac Pierre Ferrand Reserve lagerte zunächst in klassischen Cognac-Fässern und danach... mehr
Produktinformationen "Pierre Ferrand Reserve Cognac 0,7 L"
Cognac, 42,3% Vol.

Der Cognac Pierre Ferrand Reserve lagerte zunächst in klassischen Cognac-Fässern und danach erfolgte eine zweite Reifung in Banuyls-Fässern. Diese alte Technik bringt einen einzigartigen Cognac hervor, der den großen Facettenreichtum des legendären Rancio Charentais hervorhebt.

Das Haus Pierre Ferrand gehört zu den besten und bedeutendsten Herstellern von Cognacs aus der Grande Champagne (nicht zu verwechseln mit der Champagne). Diese ist nicht nur eine der kleinsten, sondern gehört auch zu den besten Anbaugebieten der Cognacregion. Das Haus Ferrand verwendet zu 70% die Rebsorte Ugni Blanc und zu 30% die Rebsorte Colombard. Pierre Ferrand Reserve ist 2009 Gewinner der begehrten Golden Medaille des Beverage Testing Instituts.

Herkunft: Frankreich, Grande Champagne
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Cognac Ferrand S.A.R.L., Cháteau de Bonbonnet, 16130 Ars, France / Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn
Farbe: Leuchtendes Gold (mit Farbstoff)
Allergene: enthält Sulfite
Duft: Getrocknete Rosen mit feiner Vanille, kandierten Früchten und frisch gelesenen Trauben
Geschmack: Vollmundig mit einer exzellenten Balance, Vanille-, Zimt- und Nussaromen
Abgang: Reich und fein

Etwa 3% des gelagerten Cognacs entweicht jedes Jahr durch das Holz der Fässer als sogenannter Engelsanteil.
Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: 30% - 49,9% Vol.
Herkunftsland: Frankreich
Altersklasse: 16 bis 20 Jahre
Allergene: enthält SULFITE
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Pierre Ferrand
ferrand cognac - markenseite sorten-übersichtDie Marke Pierre Ferrand gehört zu den bedeutensten Herstellern hochwertiger Cognacs. Der Firmensitz mit den rund 60 Hektar umfassenden Weinbergen befindet sich in der französischen Gemeinde Angeac. Hier gedeihen auf ton- und kalkhaltigen Böden unter günstigem Meeresklima die besten Reben der Grande Champagne. Aus ihnen entstehen nach alten Rezepten in traditioneller Handarbeit die Cognacs von Pierre Ferrand. Ihr überragender Geschmack basiert auf 70 Prozent Ugni Blanc und 30 Prozent Colombard - Rebsorten, die dem Wein Fruchtigkeit und viel Körper verleihen. Beim Anbau kommt prinzipiell nur natürlichen Dünger zum Einsatz, da Kunstprodukte nach Meinung der Pierre Ferrand-Winzer für unangenehmen Beigeschmack sorgen. Die Trauben des Gutes werden direkt nach der Lese vergoren; im Anschluss wird "auf der Hefe" destilliert - was heißt, dass der Wein nicht filtriert ist. Später werden die Eaux de vie in kleine Limousin-Eichenholz-Fässer gefüllt, die in ebenerdigen Kellern lagern. Das lässt ihren Inhalt optimal reifen und bietet dem Kellermeister von Pierre Ferrand die ideale Basis für perfekte Blends. Im Ergebnis entstehen Spirituosen, die weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt sind. Ihre hervorragende Qualität und die einzigartige Kombination der Eaux de vie erfreuen Cognac-Freunde auf der ganzen Welt.
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