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Royal Oporto Tawny 0,75 L Royal Oporto Tawny 0,75 L
Inhalt 0.75 Liter (11,63 € / 1 Liter)
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Conde de Monsul White Portwein 0,75 L Conde de Monsul White Portwein 0,75 L
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Justinos Madeira Fine Rich 0,75 L Justinos Madeira Fine Rich 0,75 L
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Ferreira Late Bottled Vintage Port 2015 0,75 L Ferreira Late Bottled Vintage Port 2015 0,75 L
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Royal Oporto Tawny 0,75 L
Royal Oporto Tawny 0,75 L
Kraftvoller Royal Oporto Tawny - der wohl berühmteste Portwein - ganze 5 Jahre im Holzfass gereift, 19% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (11,63 € / 1 Liter)
8,72 €
Conde de Monsul White Portwein 0,75 L
Conde de Monsul White Portwein 0,75 L
Weißer, facettenreicher Portwein aus Portugal - als Aperitif bei einer Trinktemperatur zwischen 10 und 12°C genießen,19% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (11,57 € / 1 Liter)
8,68 € 9,90 €
Justinos Madeira Fine Rich 0,75 L
Justinos Madeira Fine Rich 0,75 L
Madeira vom Weingut Justino Henriques - auf der portugiesischen Atlantikinsel aus den Trauben der Rebsorte Negra Mole gewonnen, 19% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (11,63 € / 1 Liter)
8,72 €
Calem Port 10 Years 0,75 L
Calem Port 10 Years 0,75 L
Dieser dunkle Calem Port kommt aus dem Herzen des Anbaugebiets Douro - reift für ganze 10 Jahre in Eichenholzfässern, 20% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (27,23 € / 1 Liter)
20,42 €
Ferreira Branco White Port 0,75 L
Ferreira Branco White Port 0,75 L
Weißer, halbtrockener Portwein von Ferreira - hergestellt aus den Rebsorten Malvasia Fina, Gouvejo, Codega und Rabigato, 19,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 €
Emilio Lustau Pedro Ximenex 0,75 L
Emilio Lustau Pedro Ximenex 0,75 L
Eleganter und typisch süßer Pedro Ximenez Sherry - reift im spanischen Jerez in Solera Eichenholzfässern zu seiner feinen Vollmundigkeit heran, 17% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (29,64 € / 1 Liter)
22,23 €
Emilio Lustau Rare Amontillado Escuadrilla Sherry 0,75 L
Emilio Lustau Rare Amontillado Escuadrilla Sherry 0,75 L
Eleganter, körperreicher Amontillado Fino Sherry - leicht trocken und daher ideal als Aperitif geeignet, 18,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (27,43 € / 1 Liter)
20,57 €
Ferreira Late Bottled Vintage Port 2015 0,75 L
Ferreira Late Bottled Vintage Port 2015 0,75 L
Roter Portwein mit verführerischer Süße von Ferreira - reift 4 Jahre im Eichenholzfass, 20,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (19,36 € / 1 Liter)
14,52 €
Emilio Lustau Manzanilla Papirusa Sherry 0,75 L
Emilio Lustau Manzanilla Papirusa Sherry 0,75 L
Zart, trockener Sherry aus dem Hause Lustau - hergestellt im spanischer Jerez de la Frontera, 15% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (17,93 € / 1 Liter)
13,45 €
Conde de Monsul Tawny Portwein 0,75 L
Conde de Monsul Tawny Portwein 0,75 L
Bernsteinfarbener Portwein aus Portugal - lebendig und elegant mit Anklängen von reifen Pflaumen und saftigem Früchtekuchen, 19% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)
9,70 €
Lustau East India Solera Sherry 0,5 L
Lustau East India Solera Sherry 0,5 L
Creamartiger Sherry aus dem spanischen Jerez - gewonnen aus der Vermählung von vollmundigem Oloroso und süßem Pedro Ximenez, 20% Vol.
Inhalt 0.5 Liter (28,08 € / 1 Liter)
14,04 €
East India Old Reserve 10 Years 0,75 L
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10 Jahre alter Madeira von der gleichnamigen Atlantik-Insel, 19% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (27,16 € / 1 Liter)
20,37 €
Royal Oporto 10 Jahre Tawny 0,75 L
Royal Oporto 10 Jahre Tawny 0,75 L
Feiner Porto in edler Flakonflasche - 10 Jahre im Holzfass gereift - lebhaft rot, angenehm süß und mit leicht nussigen Anklängen, 20% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (24,63 € / 1 Liter)
18,47 €
Ferreira Tawny Port 0,75 L
Ferreira Tawny Port 0,75 L
Roter, halbtrockener Portwein aus dem 1751 gegründetem Protwein-Haus Ferreira - reift bis zu 5 Jahre im Eichenfass, 19,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (15,47 € / 1 Liter)
11,60 €
Royal Oporto White 0,75 L
Royal Oporto White 0,75 L
Ausgezeichneter weißer Portwein mit 2-jähriger Fassreifung - frisch-fruchtig mit leichtem Körper, 19% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (11,44 € / 1 Liter)
8,58 €
Ferreira Ruby Port 0,75 L
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Roter, fruchtiger Portwein von Ferreira - der körperreiche Port wird aus 6 Rebsorten gewonnen - darunter Touriga Franca und Tinta Amarela, 19,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (15,47 € / 1 Liter)
11,60 €
Emilio Lustau Palo Cortado Peninsula Sherry 0,75 L
Emilio Lustau Palo Cortado Peninsula Sherry 0,75 L
Bernsteinfarbener Sherry aus dem spanischen Jerez mit trockenem Charakter - macht als Aperitif eine besonders gute Figur, 19% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (28,47 € / 1 Liter)
21,35 €
González Byass Nectar Ximénez Sherry 0,75 L
González Byass Nectar Ximénez Sherry 0,75 L
Pure Sherry-Verführung hergestellt aus 100% Pedro Ximénez Trauben, 15% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (16,64 € / 1 Liter)
12,48 €
Royal Oporto Rosé 0,75 L
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Rosé Portwein mit Premium Qualitätsgarantie - gewonnen aus den Trauben der Rebsorten Touriga Franca und Touriga Nacional, 19% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
15,50 €
Tio Pepe Palomino Fino Sherry 0,75 L
Tio Pepe Palomino Fino Sherry 0,75 L
100% Palomino Fino Sherry - mindestens 5 Jahre nach Solera-Verfahren gereift, 15% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (12,73 € / 1 Liter)
9,55 €
González Byass Cristina Medium Sherry 0,75 L
González Byass Cristina Medium Sherry 0,75 L
8-jähriger Cristina Medium Sherry - zu 87% aus Palomino Fino und zu 13% aus Pedro Ximenez Trauben gewonnen, 17,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (28,47 € / 1 Liter)
21,35 €
Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny Port 0,75 L
Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny Port 0,75 L
Roter, halbtrockener Portwein - gewonnen aus den Rebsorten Touriga Franca, Touriga National, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz und Tinta Amarela, 20% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (21,96 € / 1 Liter)
16,47 €
Emilio Lustau Dry Oloroso Don Nuno Sherry 0,75 L
Emilio Lustau Dry Oloroso Don Nuno Sherry 0,75 L
Elegant trockener Sherry von Emilio Lustau - 12 Jahre im Eichenfass gereift - empfohlene Trinktemperatur 15°C, 20% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (25,93 € / 1 Liter)
19,45 €
Ferreira Vintage Porto 2013 0,75 L
Ferreira Vintage Porto 2013 0,75 L
Roter Portwein von verführerischer Süße von Ferreira - Jahresedition - 4 Jahre im Eichenfass gereift, 20,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (19,43 € / 1 Liter)
14,57 €
Bodegas Tradicion Oloroso VORS 30 Jahre 0,75 L
Bodegas Tradicion Oloroso VORS 30 Jahre 0,75 L
Ein äußerst vielseitiger Sherry - mindestens 30 Jahre gereift - pro Jahr werden nur 5000 Flaschen gezogen, 20% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (84,35 € / 1 Liter)
63,26 €
Bodegas Tradicion Pedro Ximenez VOS 20 Jahre 0,75 L
Bodegas Tradicion Pedro Ximenez VOS 20 Jahre 0,75 L
Dieser dunkle, 20-jährige Very Old Sherry aus Spanien eignet sich sehr gut als Digestif - pro Jahr werden nur 4000 Flaschen abgefüllt, 15% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (94,75 € / 1 Liter)
71,06 €

Dessertwein und Süßwein - von Portwein, Sherry und Madeira

Dessertwein oder Süßwein ist eine besondere Spezialität. Das flüssige Bonbon gibt es in verschiedenen Variationen und Geschmacksausprägungen vom Sherry bis zum Portwein. Dessertwein wird von Menschen mit Vorliebe für Süßes bevorzugt aber auch zur Abrundung eines guten Essens gerne verwendet. Ein Süßwein kann sowohl mit zusätzlichem Alkohol versetzt sein, wie sich die Süße auch aus der Zuckerkonzentration in den verwendeten Weintrauben ergeben kann. Dessertweine gibt es in vielen europäischen Ländern. Diese werden aus verschiedenen Trauben mit teils unterschiedlichen Verfahren gewonnen und variieren dadurch im Geschmack. Zwei der bekanntesten Dessertweine sind der Portwein und der Sherry. Wenn Sie sich im Bereich des Süßweins etwas umschauen, können Sie so gezielt ein Produkt kaufen, welches Ihr Essen besonders gut abrundet. Kenner der Dessertweine haben zudem auch ihre eigene Rarität oder Spezialität im Schrank. Ein solches Produkt kann eine willkommene Überraschung für Ihre Gäste sein.

Ein breites Sortiment an Qualitätsprodukten


Unser Shop bietet Ihnen eine große Auswahl an Dessertweinen zur Auswahl. Vom Portwein über Sherry bis zu Madeira bieten wir Ihnen ein Angebot an Produkten, die sich über lange Zeit am Markt bewährt haben und ein herausragendes Geschmackserlebnis bieten. Neben Portugal als Heimat des Portweins bieten wir Ihnen auch Qualitätsprodukte aus anderen Ländern. An herausragenden Marken bieten wir etwa verschiedene Sherryweine der Marke Emilio Lustau. Die Dessertweine dieser Marke aus Spanien sind rund um die Welt besonders für ihre lange Lagerung in einem einzigartigen Verfahren bekannt, das zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis führt. Die Marke komponiert immer wieder neue fruchtige 'Desserts', die von Kennern besonders geschätzt werden. Wer Portweine schätzt, kommt um die Marke Ferreira nicht herum. Das Traditionsunternehmen setzt auf berühmte portugiesische Rebsorten und stellt ein exzellentes Angebot an Portwein her. Der Portwein wurde bereits von portugiesischen Weltumseglern auf alle Kontinente verschifft und ist bis heute ein beliebtes Genussmittel. Auch die Produkte der Marke Royal Oporto kommen aus der großen Seefahrernation. Diese Marke setzt zudem auf besondere Gestaltung der Gesamtform. Die Flaschen dieses Herstellers sind ein echter Hingucker im Regal und eigenen sich auch als Geschenk für gute Freunde. So raffiniert wie die Glasflasche sind auch die Geschmackskompositionen dieses Herstellers. Sie kombinieren die Süße des Dessertweins mit einzigartigen Frucht- und Würznoten. Das Traditionsunternehmen hat die Herstellung des Dessertweins perfektioniert und immer weiter entwickelt. Definiert wird der Süßwein durch seine Geschmacksnote. Die hohe Süße kann dabei unterschiedlich gewonnen werden. Sogenannte aufgespritete Weine werden mit zusätzlichem Alkohol versehen. Beim Süßwein ist dies auch erlaubt. Beispiele für solche aufgespriteten Weine sind etwa der Madeira, Sherry oder Portwein. Sie gehören zu den bekanntesten Beispielen von Dessertweinen und haben jeweils unterschiedliche Geschmacksnoten.

Ein besonderer Weißwein


Der spanische Sherry ist ein aufgespriteter Weißwein. Im Gegensatz zu den meisten anderen Dessertweinen wird er also nicht aus roten Weintrauben gewonnen, sondern aus weißen. Er kann einen Alkoholgehalt ab 15% Vol., aber auch bis zu 22% Vol. haben. Sein Name leitet sich von der Bezeichnung des Ortes Jerez de la Frontera ab. In der Sprache der Mauren wurde dieser als Sherish bezeichnet. Berühmt wurde der Süßwein als die Engländer begannen, ihn zu trinken und über die Meere zu verbreiten. Sherryfässer werden mitunter auch bei der Produktion von Whisky und Rum eingesetzt. Dies erklärt ebenfalls die gute Verbreitung des Dessertweins in England.

Ein Bonbon aus Portugal


Wie der Name schon sagt, kommt der Portwein aus der alten portugiesischen Stadt Porto. In langen Lagerungsverfahren entwickelt der aus Rotwein gewonnene Dessertwein seine Qualität immer weiter. Er hat einen Alkoholgehalt zwischen 19% Vol. und 22% Vol. gehört zu den Dessertweinen, die sich über lange Zeit hinweg halten und ein besonders vielfältiges Geschmackserlebnis bieten. Seine Produktion ist aufwändig und daher kostspielig. Ein guter Dessertwein dieser Art wird rund um die Welt geschätzt. Kein Wunder, dass das Produkt der portugiesischen Seefahrer schnell auch in anderen Ländern der Welt Anklang fand.

Das Spezialprodukt von der portugiesischen Insel


Der Madeira stammt von der kleinen portugiesischen Insel vor Afrika. Bei ihm handelt es sich um einen teiloxidierten Likörwein mit einem Alkoholgehalt zwischen 17% Vol. und 22% Vol.. Es gibt verschiedene Sorten dieses Dessertweins. Während bei der einen Erhitzung im Edelstahlbehälter mit einer anschließenden Ruhepause kombiniert wird, geht die klassische Herstellungsweise anders vor. Sie greift zu langen Lagerungsverfahren. Bei diesen wird der Dessertwein unter dem Dach gelagert und so einer entsprechenden Hitze ausgesetzt, die eine Art Karamellisierungseffekt nach sich zieht. Diese Produktion ist allerdings ausgesprochen teuer und wird daher heute nicht mehr oft genutzt.
Dessertwein oder Süßwein ist eine besondere Spezialität. Das flüssige Bonbon gibt es in verschiedenen Variationen und Geschmacksausprägungen vom Sherry bis zum Portwein.... mehr erfahren »
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Dessertwein und Süßwein - von Portwein, Sherry und Madeira
Dessertwein oder Süßwein ist eine besondere Spezialität. Das flüssige Bonbon gibt es in verschiedenen Variationen und Geschmacksausprägungen vom Sherry bis zum Portwein. Dessertwein wird von Menschen mit Vorliebe für Süßes bevorzugt aber auch zur Abrundung eines guten Essens gerne verwendet. Ein Süßwein kann sowohl mit zusätzlichem Alkohol versetzt sein, wie sich die Süße auch aus der Zuckerkonzentration in den verwendeten Weintrauben ergeben kann. Dessertweine gibt es in vielen europäischen Ländern. Diese werden aus verschiedenen Trauben mit teils unterschiedlichen Verfahren gewonnen und variieren dadurch im Geschmack. Zwei der bekanntesten Dessertweine sind der Portwein und der Sherry. Wenn Sie sich im Bereich des Süßweins etwas umschauen, können Sie so gezielt ein Produkt kaufen, welches Ihr Essen besonders gut abrundet. Kenner der Dessertweine haben zudem auch ihre eigene Rarität oder Spezialität im Schrank. Ein solches Produkt kann eine willkommene Überraschung für Ihre Gäste sein.

Ein breites Sortiment an Qualitätsprodukten


Unser Shop bietet Ihnen eine große Auswahl an Dessertweinen zur Auswahl. Vom Portwein über Sherry bis zu Madeira bieten wir Ihnen ein Angebot an Produkten, die sich über lange Zeit am Markt bewährt haben und ein herausragendes Geschmackserlebnis bieten. Neben Portugal als Heimat des Portweins bieten wir Ihnen auch Qualitätsprodukte aus anderen Ländern. An herausragenden Marken bieten wir etwa verschiedene Sherryweine der Marke Emilio Lustau. Die Dessertweine dieser Marke aus Spanien sind rund um die Welt besonders für ihre lange Lagerung in einem einzigartigen Verfahren bekannt, das zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis führt. Die Marke komponiert immer wieder neue fruchtige 'Desserts', die von Kennern besonders geschätzt werden. Wer Portweine schätzt, kommt um die Marke Ferreira nicht herum. Das Traditionsunternehmen setzt auf berühmte portugiesische Rebsorten und stellt ein exzellentes Angebot an Portwein her. Der Portwein wurde bereits von portugiesischen Weltumseglern auf alle Kontinente verschifft und ist bis heute ein beliebtes Genussmittel. Auch die Produkte der Marke Royal Oporto kommen aus der großen Seefahrernation. Diese Marke setzt zudem auf besondere Gestaltung der Gesamtform. Die Flaschen dieses Herstellers sind ein echter Hingucker im Regal und eigenen sich auch als Geschenk für gute Freunde. So raffiniert wie die Glasflasche sind auch die Geschmackskompositionen dieses Herstellers. Sie kombinieren die Süße des Dessertweins mit einzigartigen Frucht- und Würznoten. Das Traditionsunternehmen hat die Herstellung des Dessertweins perfektioniert und immer weiter entwickelt. Definiert wird der Süßwein durch seine Geschmacksnote. Die hohe Süße kann dabei unterschiedlich gewonnen werden. Sogenannte aufgespritete Weine werden mit zusätzlichem Alkohol versehen. Beim Süßwein ist dies auch erlaubt. Beispiele für solche aufgespriteten Weine sind etwa der Madeira, Sherry oder Portwein. Sie gehören zu den bekanntesten Beispielen von Dessertweinen und haben jeweils unterschiedliche Geschmacksnoten.

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Der spanische Sherry ist ein aufgespriteter Weißwein. Im Gegensatz zu den meisten anderen Dessertweinen wird er also nicht aus roten Weintrauben gewonnen, sondern aus weißen. Er kann einen Alkoholgehalt ab 15% Vol., aber auch bis zu 22% Vol. haben. Sein Name leitet sich von der Bezeichnung des Ortes Jerez de la Frontera ab. In der Sprache der Mauren wurde dieser als Sherish bezeichnet. Berühmt wurde der Süßwein als die Engländer begannen, ihn zu trinken und über die Meere zu verbreiten. Sherryfässer werden mitunter auch bei der Produktion von Whisky und Rum eingesetzt. Dies erklärt ebenfalls die gute Verbreitung des Dessertweins in England.

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Wie der Name schon sagt, kommt der Portwein aus der alten portugiesischen Stadt Porto. In langen Lagerungsverfahren entwickelt der aus Rotwein gewonnene Dessertwein seine Qualität immer weiter. Er hat einen Alkoholgehalt zwischen 19% Vol. und 22% Vol. gehört zu den Dessertweinen, die sich über lange Zeit hinweg halten und ein besonders vielfältiges Geschmackserlebnis bieten. Seine Produktion ist aufwändig und daher kostspielig. Ein guter Dessertwein dieser Art wird rund um die Welt geschätzt. Kein Wunder, dass das Produkt der portugiesischen Seefahrer schnell auch in anderen Ländern der Welt Anklang fand.

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Der Madeira stammt von der kleinen portugiesischen Insel vor Afrika. Bei ihm handelt es sich um einen teiloxidierten Likörwein mit einem Alkoholgehalt zwischen 17% Vol. und 22% Vol.. Es gibt verschiedene Sorten dieses Dessertweins. Während bei der einen Erhitzung im Edelstahlbehälter mit einer anschließenden Ruhepause kombiniert wird, geht die klassische Herstellungsweise anders vor. Sie greift zu langen Lagerungsverfahren. Bei diesen wird der Dessertwein unter dem Dach gelagert und so einer entsprechenden Hitze ausgesetzt, die eine Art Karamellisierungseffekt nach sich zieht. Diese Produktion ist allerdings ausgesprochen teuer und wird daher heute nicht mehr oft genutzt.
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