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Berliner Brandstifter Aged Gin 0,7 L

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  • Berliner Brandstifter
  • Deutschland
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Berliner Brandstifter Aged Gin ist eine limitierte Sonderedition des Jahres 2019. Diese ist... mehr
Produktinformationen "Berliner Brandstifter Aged Gin 0,7 L"
Gin, 50,3% Vol.

Berliner Brandstifter Aged Gin ist eine limitierte Sonderedition des Jahres 2019. Diese ist auf 1999 Flaschen limitiert und wird von Hand abgefüllt und beschriftet. Fassgelagerter Gin stellt derzeit noch eine schmackhafte Randerscheinung dar, der sich geschmacklich durch mehr Tiefe und Komplexität von den direkt abgefüllten Gin-Sorten abhebt. Die Basis dieser Spirituose bildet der floral geprägte Gin des Hauses, welcher u.a. aufgrund seiner Reinheit und Milde begeistert. Der Brandstifter Aged Gin verbringt nach der Destillation einige Monate in ehemaligen Spätburgunder Fässern und wird zusätzlich mittels Brombeeren veredelt. Im Zusammenspiel mit den Basis-Aromen entwickelt sich ein neuartiger Eindruck, der geprägt von Holz- und Rotweinnoten eine gewisse Fruchtigkeit vermittelt und sich sehr gut pur und auf Eis genießen lässt. Sicherlich aber auch hervorragend zum Neuentdecken klassischer Gin-Cocktails geeignet ist.

Herkunft: Deutschland
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Berliner Brandstifter GmbH, Mauerstr. 80, 10117 Berlin, Deutschland
Farbe: bernstein
Duft: Fruchtig mit Holz, Rotwein, Beeren- und Honignoten
Geschmack: Mild und stark - dezente Wacholderanteile, verfeinert mit Anklängen frischer Früchte, die von Holz- und Rotweinaromen begleitet werden.

Brandstifter Aged Gin - In Rotweinfässern gereifte sanfte Stärke.
Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: ab 50% Vol.
Herkunftsland: Deutschland
Gin-Sorte: Reserve und Aged Gin
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Berliner Brandstifter
berliner brandstifter spirituosen - markenseite sorten-übersichtAls Vincent Honrodt das Label Berliner Brandstifter gründete, war er komplett auf das Ergebnis einer Crowd-Funding-Kampagne angewiesen. Hinter dem Startnext-Projekt stand die Idee, einen Gin zu erzeugen, der ausschließlich lokale Botanicals enthält. Der Gedanke gefiel den Unterstützern und ermöglichte es, eine erste Charge des Berliner Brandstifters zu destillieren.
Die Mischung aus Blüten und Kräutern der Hauptstadt bzw. ihres Umlandes war ein Volltreffer. Honrodts Gin absolvierte einen Bilderbuchstart und gehört heute zu den Must-haves der Berliner Gastro-Szene - auch (oder vielleicht gerade) weil er rar ist. Durch den Anspruch, nur Berliner Rohstoffe zu verwenden, ist die Jahresproduktion auf 9.999 Flaschen limitiert.

Die Zutaten stammen aus ökologisch kontrolliertem Anbau vom Berliner Bauern Speisegut in Gatow. Sie verleihen der Spirituose einen auffallend milden Geschmack. Das typische Wacholder-Aroma tritt zu Gunsten erfrischender Waldmeister- und Zitrus-Noten etwas zurück - weswegen der Brandstifter bei Liebhabern klassischer Sorten häufig "durchfällt".
Alle anderen schätzen ihn als Basis leichter Cocktails, unter denen Mischungen mit floralen oder mediterranen Tonics den Spitzenplatz einnehmen. Dabei sorgen Orangenzesten oder Gurkenscheiben für angenehme Akzente.

Im Jahr der Geschäftsgründung wurde eine kleine Menge Brandstifter in ausgediente Spätburgunder-Fässer gefüllt, aus denen die sieben Jahre alte Aged-Version des Gins stammt. Sie ist auf 1.999 Flaschen begrenzt.
Seit Kurzem bietet das Gin-Label zusätzlich Kornbrand, einen alkoholfreien Gin und einen Wodka an. Letzterer wird aus französischen Zuckerrüben gewonnen und fünffach destilliert. Hierbei sorgen zudem Berliner Botanicals für überraschende Fruchtigkeit, die zum Mixen und Experimentieren einlädt.
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