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Mathilde Liqueur Cassis 0,7 L

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  • 7136
  • Pierre Ferrand
  • Frankreich
  • 3460410531193
Mathilde Cassis ist ein Fruchtlikör für den zwei verschiedene Sorten von Schwarzen... mehr
Produktinformationen

Mathilde Liqueur Cassis 0,7 L

Likör, 16% Vol.

Mathilde Cassis ist ein Fruchtlikör für den zwei verschiedene Sorten von Schwarzen Johannisbeeren verwendet werden. Zum Einen Noir de Bourgogne aus dem Burgund und Royal de Naples aus dem Loiretal. Beide Sorten stehen für hocharomatische Eigenschaften und gelten als die Schmackhaftesten. Dabei sind die Royal de Naples etwas weicher und süßer. Eine lange und schonende Infusionszeit stellt die perfekte Balance zwischen Alkohol und Frucht her. Nach der Herstellung werden Wasser und Zucker langsam hinzugefügt. Entstanden ist ein harmonischer Cassis, der alle Aromen zur Geltung bringt. Perfekt für Cocktailkreationen, zum Backen, Kochen, verfeinern von Desserts oder Pur bzw auf Eis. Der klassische Cocktail für einen Cassis ist der Kir Royal. Ein wunderbarer Aperitif Drink.

Herkunft: Frankreich
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Ferrand Deutschland GmbH, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland
Farbe: Tiefes Violett
Allergene: enthält Sulfite
Geschmack: Fruchtig, süß, leichte Säure

Ein toller vielseitiger Cassis - perfekt ausbalanciert.


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Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: 15% - 29,9% Vol.
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: enthält SULFITE
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Pierre Ferrand
ferrand cognac - markenseite sorten-übersichtDie Marke Pierre Ferrand gehört zu den bedeutensten Herstellern hochwertiger Cognacs. Der Firmensitz mit den rund 60 Hektar umfassenden Weinbergen befindet sich in der französischen Gemeinde Angeac. Hier gedeihen auf ton- und kalkhaltigen Böden unter günstigem Meeresklima die besten Reben der Grande Champagne. Aus ihnen entstehen nach alten Rezepten in traditioneller Handarbeit die Cognacs von Pierre Ferrand. Ihr überragender Geschmack basiert auf 70 Prozent Ugni Blanc und 30 Prozent Colombard - Rebsorten, die dem Wein Fruchtigkeit und viel Körper verleihen. Beim Anbau kommt prinzipiell nur natürlichen Dünger zum Einsatz, da Kunstprodukte nach Meinung der Pierre Ferrand-Winzer für unangenehmen Beigeschmack sorgen. Die Trauben des Gutes werden direkt nach der Lese vergoren; im Anschluss wird "auf der Hefe" destilliert - was heißt, dass der Wein nicht filtriert ist. Später werden die Eaux de vie in kleine Limousin-Eichenholz-Fässer gefüllt, die in ebenerdigen Kellern lagern. Das lässt ihren Inhalt optimal reifen und bietet dem Kellermeister von Pierre Ferrand die ideale Basis für perfekte Blends. Im Ergebnis entstehen Spirituosen, die weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt sind. Ihre hervorragende Qualität und die einzigartige Kombination der Eaux de vie erfreuen Cognac-Freunde auf der ganzen Welt.
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