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González Byass La Copa Rojo 15,5% Wermut

González Byass La Copa Rojo 15,5% Wermut

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Produktinformationen "González Byass La Copa Rojo 15,5% Wermut"
Wermut, 15,5% Vol.

González Byass La Copa Rojo ist ein Wermut, der auf Basis eines süßen Sherry Oloroso und Pedro Ximénez Sherry hergestellt wird. Beide Sherrys lagern rund 9 Jahre im Solera Verfahren und werden im Anschluss vermählt. Nach der Vermählung werden acht ausgewählte Kräuter hinzu gegeben und mazeriert. Neben Wermutkraut finden Gewürznelken, Orangenschalen, Bohnenkraut, Muskatnuss, Zimt, Engelwurz und Chinarinde ihren Weg in den Sherry. Im Laufe der Zeit entsteht ein herbsüßer Wermut. In der Nase zeigen sich würzige Aromen durch Nelke, Zimt und Muskatnuss. Diese werden unterstützt von Engelwurz, Rosmarin und Oregano. Noten von Zitrusfrüchten und elegante nussige Aromen runden den Duft ab. Am Gaumen entwickeln sich geschmeidige, elegante, herbsüße, feine Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen von Zimt und Nelken. Im Abgang zeigt er sich würzig aromatisch mit einer verführerischen Bitternote. Manuel María González gründete bereits im Jahr 1835 eine Bodega in Jerez. Obwohl diese zunächst als reiner Handelshaus betrieben wurde, kamen bereits 1844 die ersten eigenen Reben hinzu, wodurch die Sherry Produktion angekurbelt wurde. Im Jahr 1855 schloss er sich mit seinem Handelspartner Robert Blake Byass zusammen, wodurch der Grundstein für den mittlerweile weltweit größten Sherryhersteller Gonzáles Byass gelegt wurde. Über 800 Hektar befinden sich in ihrem Besitz. Die klassischen Sherry Sorten Palomino und Pedro Ximénez werden hier angebaut. Der erste Wermut wurde im Jahr 1896 hergestellt.

Herkunft: Jerez, Spanien
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Gonzalez Byass S.A. 11403 Jerez de la Frontera, Spanien
Farbe: glänzendes Ziegelrot bis Rotbraun
Duft: Nelke, Zimt, Muskatnuss, Zitrusfrüchte, Engelwurz, Rosmarin, Oregano, elegant nussige Aromen
Geschmack: geschmeidig, elegant und herbsüß, mit feinen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen wie Zimt und Nelken. Im Abgang würzig aromatisch mit einer verführerischen Bitternote.
Allergene: Enthält Sulfite

Traditioneller roter Wermut auf Basis eines Sherry Oloroso und Pedro Ximénez Sherry.
Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: 15% - 29,9% Vol.
Herkunftsland: Spanien
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