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Fernet Branca Kräuterbitter 0,7 L

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  • 7189
  • Fernet Branca
  • Italien
Fernet Branca ist ein Kräuterbitter, der aus 27 verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Gewürzen... mehr
Produktinformationen

Fernet Branca Kräuterbitter 0,7 L

Kräuterbitter, 35% Vol.

Fernet Branca ist ein Kräuterbitter, der aus 27 verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Gewürzen hergestellt wird. Darunter befinden sich Chinarinde, Rhabarber, Kamille, Zimt, Lindenblüte, Iris, Safran, Zitwerwurzel, Galanga und Myrrhe. Die innachahmliche Rezeptur erzeugt die perfekte Balance zwischen Bitter, Kräuter und einer angenehmen Süße. Die einjährige Lagerung in Eichenholzfässern rundet ihn ab und verleiht ihm somit sein besonderes Geschmacksprofil.

Fernet-Branca wird vorwiegend pur als Digestif oder auf Eis getrunken. Auch sehr beliebt ist seine Verwendung in Heißgetränken wie Kaffee und Espresso (cafe corretto). Zu den äußerst vielseitigen Mix-Varianten gehören auch z.B. Fernet-Branca mit Cola und Red Bull.

Herkunft: Italien
Lebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Fernet Branca Distellerie S.r.L. Milano , Italia / Borco Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KG Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg
Farbe: Tiefer Kastanienbraunton (mit Farbstoff)
Geschmack: Sehr würzig und frisch, angenehm bitter und leicht wärmend

Fernet Branca - ein Klassiker unter den Kräuterbitter.


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Inhaltsgruppe: 0,7 - 0,99 Liter
Alkoholspanne: 30% - 49,9% Vol.
Herkunftsland: Italien
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Fernet Branca
fernet branca bitter - markenseite sorten-übersichtFernet Branca ist ein italienischer Bitterlikör, der in der Mailänder Fratelli Branca Distillerie S.r.l. hergestellt wird. Im Ursprungsland weist er einen Alkoholgehalt von 43 Prozent auf; andere europäische Staaten vertreiben ihn mit 39-40 Vol.
Der Legende nach soll Fernet Branca auf dem Rezept von Theriak basieren, einem seit der Antike gebräuchlichen Allzweckmittel gegen Schlangenbisse und sonstige Tiergifte. Ab dem Mittelalter kam es verstärkt auch bei Erkrankungen und mechanischen Verletzungen zur Anwendung. Jahrhunderte später variierten die Brüder Fernet die geheime Zubereitung und verkauften das Geheimnis an Maria Branca, die die Mischung ab 1845 als Magenmedizin anbot.
Das Fernet Branca Rezept wird bis heute streng gehütet. Die Fratelli Branca Distillerie verrät nur so viel, wie es braucht um die Spirituose interessant zu halten. Angeblich enthält es 27 Kräuter von fünf Kontinenten - darunter Aloe aus Südafrika, Rhabarber aus dem Reich der Mitte, Galanga und Safran aus Indien sowie Enzian, Kamille, Myrrhe und Holunderblüten.
Der Kombination der zahlreichen Inhaltsstoffe wird eine Wirkung zugesprochen, die Fernet Branca zum beliebtesten Magenbitter des europäischen Spirituosenmarktes macht. Um seinen einzigartigen Geschmack voll zu entfalten, reift er für mindestens ein Jahr im Eichenfass. Anschließend füllt die Fratelli Branca Distillerie den Likör in dunkel getönte Flaschen mit dem charakteristischen Adler-Emblem.
Als Abwandlung des Originals bietet der Hersteller einen weiteren Bitter auf Kräuterbasis an. Der Branca Menta ist süßer und stark pfefferminzhaltig, sodass er sich buchstäblich besser schlucken lässt. Kenner schwören dennoch auf die deutlich herbere Variante, der Werbe-Experten einst "magische Kräfte" nachsagten.
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